Employé polyvalent de restauration F/H/X

Edeis; Monteynard; Sur place; EUR 16 740 - 21 204; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Titres restaurant

Résumé du poste

Le restaurant du Petit Train de La Mure, concession d’EDEIS, recherche un.e Employé.e de restauration F/H/X pour renforcer son équipe rapidement sur le mois d'août 2026. Sous la responsabilité de la Responsable Restauration et après une période d’intégration à nos méthodes de travail, vous participez activement au bon fonctionnement du service, aussi bien en cuisine qu’en salle.

Votre rôle est essentiel pour garantir une expérience client de qualité dans un environnement dynamique et convivial.

Qualifications

• Une première expérience en restauration est un atout, mais les débutants motivés sont également bienvenus.
• Être véhiculé(e) est recommandé.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place: préparation et découpe des ingrédients.
• Assister l’équipe de cuisine lors du dressage et de l’envoi des plats.
• Participer au suivi des stocks et à la réception des marchandises.
• Préparer et mettre en place la salle avant le service et accueillir les clients.
• Préparer les boissons au bar et assurer les encaissements.
• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Description du poste

Dans le cadre de la saison touristique, le restaurant du Petit Train de La Mure, concession d’EDEIS, recherche un.e Employé.e de restauration F/H/X afin de renforcer son équipe rapidement sur le mois d'août 2026.

Sous la responsabilité de la Responsable Restauration et après une période d’intégration à nos méthodes de travail, vous participez activement au bon fonctionnement du service, aussi bien en cuisine qu’en salle.

Votre rôle est essentiel pour garantir une expérience client de qualité dans un environnement dynamique et convivial.

Vos missions

Participation à la production culinaire

• Réaliser la mise en place : préparation et découpe des ingrédients
• Assister l’équipe de cuisine lors du dressage et de l’envoi des plats
• Participer au suivi des stocks et à la réception des marchandises

Service et relation client

• Préparer et mettre en place la salle avant le service
• Accueillir les clients et contribuer à un service fluide et agréable
• Préparer les boissons au bar et assurer les encaissements
• Travailler en coordination avec l’équipe cuisine et salle

Hygiène et entretien

• Assurer la plonge (vaisselle et batterie de cuisine)
• Participer au nettoyage quotidien des espaces de travail (cuisine et salle)
• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Polyvalence opérationnelle

• Apporter un renfort aux différents postes (cuisine, salle, bar ou plonge) afin de garantir la fluidité du service
• Apporter un soutien aux équipes afin d’assurer la continuité et la qualité du service

Conditions du poste

• 35 heures par semaine
• Travail week-ends et jours fériés, selon planning
• Mutuelle et titres restaurant

Lieu de travail : Monteynard (Isère)

Vous aimez les environnements dynamiques et le travail d’équipe. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service et votre capacité d’adaptation.

Les qualités suivantes seront particulièrement appréciées :

• Sens du contact et de l’accueil client
• Esprit d’équipe et coopération
• Réactivité et organisation pendant les périodes d’affluence
• Rigueur dans l’application des règles d’hygiène

Une première expérience en restauration, en cuisine ou en service (emploi saisonnier, stage, alternance) constitue un atout, mais les débutants motivés sont également bienvenus.

Il est recommandé d’être véhiculé(e).