Employé Polyvalent de Restauration et Plonge (F/H) - Lyon 7ème (69)

Dupont Restauration; Lyon; Sur place; EUR 16 000 - 22 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Prime de participation

13e mois

Mutuelle et prévoyance

Repas offert lors du service

Remboursement transport 50%

Résumé du poste

Dupont Restauration recherche un(e) aide-cuisine polyvalent(e) à Lyon. Vous réaliserez la réception des marchandises, le rangement et la plonge, tout en maintenant les règles d'hygiène et de sécurité HACCP.

Vous assurerez la distribution des repas, le débarrassage et l’entretien des locaux en secteur entreprise, avec une mensualisation au SMIC.

Qualifications

• Polyvalence et sens de l'organisation requis.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et sécurité HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les flux en cuisine.

Responsabilités

• Réceptionner les marchandises et les ranger en réserve.
• Assurer la plonge, la vaisselle et le nettoyage des locaux.
• Distribuer les repas et débarrasser en secteur entreprise.
• Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène.
• Gérer les 500 couverts journaliers et coordonner le service.

Connaissances

Polyvalence

Hygiène & HACCP

Réception des marchandises

Plonge & vaisselle

Entretien des locaux

Outils

Rangements réfrigérés

Description du poste

Au sein d'une équipe de cuisine de dix personnes, vous effectuerez la réception des marchandises et le rangement de façon appropriée dans les réserves. Vous serez aussi chargé de la plonge, vaisselle et batterie, du rangement de la vaisselle propre, de l’entretien courant de la plonge dans le respect du plan de nettoyage.

Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plongeet l’entretien des locaux en secteur entreprise.

Bien entendu, vos missions se feront dans le respectdes normes d’hygiène et de sécurité. D’ailleurs, la démarche HACCP n’a plus desecret pour vous.

Vous serez également en charge de la réception des marchandises.

Informations complémentaires :

• Base hebdomadaire : 28h00
• Du lundi au jeudi
• Horaires : 7h - 14h30 (pause repas de 30 minutes) ;
• 500 couverts journaliers ;
• Accessible en transports en commun et PMR ;
• Rémunération brute mensuelle envisagée : SMIC ;

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service,
• Accès au forfait de mobilité durable(remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management