EMPLOYE POLYVALENT DANS UN COFFEE SHOP H/F #RUN14687

RUNAPP; Saint-Pierre; Vor Ort; EUR 15.000 - 18.000; Vollzeit

Zusammenfassung

RUNAPP en La Réunion recherche un employé polyvalent pour un coffee shop afin d’accueillir les clients, prendre les commandes et assurer le service des boissons et des plats. Vous travaillerez au sein d’une équipe locale dynamique et veillerez à la qualité du service.

Une première expérience en restauration est appréciée; vous appliquerez les règles HACCP, utiliserez une caisse et participerez à la mise en place et au nettoyage des espaces de service.

Qualifikationen

• Première expérience en restauration ou coffee shop appréciée.
• Bonne maîtrise du service et de l'accueil client.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Capacité à utiliser une caisse enregistreuse et à effectuer les encaissements.
• Aptitude à travailler en équipe et à communiquer avec la cuisine et le bar.
• Bonne organisation et gestion des priorités en période de forte affluence.

Aufgaben

• Accueillir, installer et renseigner les clients avec courtoisie.
• Prendre les commandes et assurer le service des boissons et des plats.
• Débarrasser, nettoyer et redresser les tables.
• Réaliser les encaissements selon les procédures de l'établissement.
• Participer à la préparation des boissons, desserts et autres préparations simples.
• Effectuer la mise en place de la salle, du bar et des espaces de service avant chaque ouverture.
• Réapprovisionner les postes de travail et veiller à la disponibilité des produits et consommables.
• Appliquer les règles d'hygiène et HACCP et de propreté des locaux.
• Participer au nettoyage et au rangement des espaces en fin de service.
• Travailler avec la cuisine et le bar pour un service fluide et de qualité.

Kenntnisse

Premier expérience en restauration

Service et accueil client

Règles HACCP

Caisse enregistreuse

Travail en équipe

Organisation et gestion des priorités

Tools

Caisse enregistreuse

Jobbeschreibung

Centre de Formation pour les particuliers et professionnels de La Réunion, notre équipe expérimentée se tient à votre disposition afin de mettre en place le parcours de formation le plus adapté à vos besoins

Le poste :

Votre CFA Runapp recherche pour son partenaire :

Un employé polyvalent h/f dans un coffee shop

Tes missions :

• Accueillir, installer et renseigner les clients avec courtoisie
• Prendre les commandes et assurer le service des boissons et des plats
• Débarrasser, nettoyer et redresser les tables
• Réaliser les encaissements selon les procédures de l'établissement
• Participer à la préparation des boissons, desserts et autres préparations simples
• Effectuer la mise en place de la salle, du bar et des espaces de service avant chaque ouverture
• Réapprovisionner les postes de travail et veiller à la disponibilité des produits et consommables
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de propreté des locaux
• Participer au nettoyage et au rangement des différents espaces en fin de service
• Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et le bar afin d'assurer un service fluide et de qualité

Profil recherché :

Compétences recherchées

• Première expérience en restauration, coffee shop ou service en salle appréciée
• Bonne maîtrise des techniques de service et de l'accueil client
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Capacité à utiliser une caisse enregistreuse et à effectuer les encaissements
• Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec la cuisine et le bar
• Bonne organisation et capacité à gérer les priorités en période de forte affluence

Qualités personnelles

• Sens aigu du service client
• Dynamisme et réactivité
• Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation
• Autonomie tout en sachant travailler en équipe

Savoir-être

• Souriant(e), accueillant(e) et bienveillant(e)
• Attitude positive et professionnelle en toutes circonstances
• Respectueux(se) des clients, des collègues et des procédures de l'établissement
• Fiable, impliqué(e) et soucieux(se) de la qualité du travail fourni
• Désireux(se) d'apprendre et de progresser au sein de l'équipe

Savoir-faire demandés :

• Étudier de nouveaux ingrédients alimentaires
• Identifier les propriétés nutritionnelles des aliments
• Manipuler des ustensiles de cuisine conformément aux exigences

Savoir-être demandés :

• Adaptabilité
• Chaleureux
• Communiquant
• Coopérant
• Ecoute