Employé polycompétent F / H – Ozoir la ferrière (77)

Groupe Convivio; Ozoir-la-Ferrière; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Employé polycompétent à Ozoir-la-Ferrière. Vous serez responsable de l'élaboration de plats, de la plonge et du respect des normes d'hygiène. Le poste nécessite de travailler en équipe dans un environnement dynamique, une première expérience en restauration est requise.

Prestations

Prime de 13ème mois

Prime de parrainage

Accès au CSE (chèques vacances, carte cadeau)

Tenues de travail fournies

Qualifications

• Avoir une première expérience en restauration collective.
• Être rigoureux et organisé.
• Être à l'aise avec le calcul mental.

Responsabilités

• Élaborer des plats chauds et froids.
• Assurer la plonge (vaisselle et batterie).
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Travail en équipe

Compétences en calcul

Organisation

Description du poste

Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Employé polycompétent à Ozoir-la-Ferrière (77), en Seine-et-Marne. Au sein de notre cuisine centrale de 18 000 repas, rattaché au Directeur de Cuisine Centrale et intégré à une équipe de 20 collaborateurs, vous contribuez activement au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi, vous :

• Elaborez des plats chauds et froids
• Mettez en barquettes et préparez les commandes par référence, puis répartissez selon les bons de commandes transmis
• Assurez la plonge (vaisselle et batterie)
• Participez à la légumerie
• Vérifiez l’aspect général, la présentation et les quantités livrées
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Respectez et appliquez les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation et environnement de travail :

Découvrez l’univers de nos cuisines centrales en images :

• Prise de poste : Septembre 2025
• Contrat : CDI de 35h00
• Rythme et planning de travail : lundi au vendredi – 5h à 13h en horaire continu
• Missions diverses, en équipe, dans un environnement froid ; port de charges (20 kg) ; station debout prolongée
• Compétences en calcul et maîtrise des pesées attendues (barquettes, grammages…)
• Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (chèques vacances, carte cadeau,…) et tenues de travail fournies et entretenues
• Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d’évolution

Profil

Fort de vos qualités relationnelles, vous aimez travailler en équipe dans un rythme soutenu et une ambiance conviviale.

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur organisé et rigoureux. Vous aimez compter et êtes particulièrement à l’aise avec le calcul mental. Une première expérience en tant qu’employé polycompétent, employé de restauration ou plongeur est attendue.