EMPLOYE POISSONNERIE (H/F)

Carrieres Mousquetaires; Airvault; Remote; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime annuelle

Remise magasins 5%

Complémentaire santé et prévoyance

Évolution carrière

Job summary

Intermarché Airvault recherche un(e) professionnel(le) poissonnerie pour un CDI 35 heures. Vous assurerez la fraîcheur et la présentation des fruits de mer, conseillerez les clients sur les produits et les modes de cuisson, tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité.

Profil CAP/BEP poissonnerie ou équivalent, expérience en grande distribution ou restauration souhaitée. Travail en équipe, horaires décalés et autonomie requis.

Qualifications

• Expérience en poissonnerie, grande distribution ou restauration.
• CAP/BEP poissonnerie ou équivalent.
• Bonne connaissance des produits de la mer.
• Rigueur, dynamisme et sens du service client.
• Travail en équipe et horaires décalés.

Responsibilities

• Réceptionner, contrôler et mettre en valeur les produits de la mer
• Assurer le dressage et la présentation du rayon dans le respect des normes d’hygiène et de traçabilité
• Conseiller et orienter les clients sur les produits, les modes de cuisson et les recettes
• Réaliser les opérations de transformation et de découpe
• Participer aux commandes et au réapprovisionnement du rayon
• Veiller au respect des règles de conservation, de la chaîne de froid et de la règlementation sanitaire
• Entretenir et nettoyer le poste de travail et le matériel conforme aux procédures en vigueur

Skills

Expérience poissonnerie

Grande distribution

Restauration

Education

CAP/BEP poissonnerie

Job description

Intermarché Airvault est un supermarché de proximité indépendant, ancré au cœur du territoire des Deux-Sèvres. Attachés à la qualité de nos produits et à la satisfaction de nos clients, nous mettons un point d'honneur à proposer des rayons frais de qualité, dont notre poissonnerie, véritable vitrine de notre savoir-faire artisanal.

Le poste

• Réceptionner, contrôler et mettre en valeur les produits de la mer (poissons, coquillages, crustacés)
• Assurer le dressage et la présentation soignée du rayon dans le respect des normes d’hygiène et de traçabilité
• Conseiller et orienter les clients sur les produits, les modes de cuisson et les recettes
• Réaliser les opérations de transformation et de découpe (filetage, écaillage, préparation de plateaux)
• Participer aux commandes et au réapprovisionnement du rayon
• Veiller au respect des règles de conservation, de la chaîne de froid et de la règlementation sanitaire
• Entretenir et nettoyer le poste de travail et le matériel conformément aux procédures en vigueur

Le profil

Vous êtes notre candidat(e) idéal(e) si :

• Vous justifiez d'une expérience réussie en poissonnerie, en grande distribution ou en restauration
• C'est un atout si vous êtes titulaire d'un CAP/BEP poissonnerie ou d'un formation équivalente
• Vous possédez de bonnes connaissances des produits de la mer et leurs spécificités
• Vous faites preuves de rigueur, de dynamisme et d'un réel sens du service client
• Vous êtes à l'aise avec le travail en équipe et en horaires décalés (matin, week-ends)
• Vousdémontrez une réelle autonomie et n’avez aucune difficulté à travailler seul(e)

Informations complémentaires

Ce que nous vous offrons :

• Un CDI35heuresau sein d'une équipe soudée et bienveillante
• Une rémunération composée d'un salaire fixe +prime annuelle
• 5% de remise sur vos achats en magasin
• Une complémentaire santé et prévoyance
• Des possibilités d'évolution au sein du groupe Mousquetaires