Employé(e) polyvalent(e) restauration Alternance / Apprentissage H / F

PerspectivIA; Seclin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration cherche un(e) Employé(e) polyvalent(e) en alternance pour gérer l'accueil des clients, la prise de commandes et la préparation des plats. Le candidat idéal doit avoir une première expérience en restauration et faire preuve d'une bonne communication et d'un sens du détail. Ce poste offre une opportunité d'apprentissage pratique avec un encadrement professionnel.

Qualifications

• Bonne maîtrise des équipements de cuisine spécifiques.
• Capacité à travailler sous pression et sens du détail.
• Première expérience en restauration appréciée.

Responsabilités

• Accueillir les clients et prendre les commandes.
• Préparer et servir les plats et desserts.
• Assurer la propreté de l'établissement et de l'équipement.

Connaissances

Prise de commande

Service en salle

Gestion des encaissements

Communication et travail d’équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Nous recherchons activement un(e) Employé(e) polyvalent(e) en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique en alternance. Vous serez en charge de l'accueil des clients, de la prise de commandes, de la préparation des plats et de la gestion de la caisse. Si vous êtes motivé(e), souriant(e) et avez une première expérience en restauration, n'hésitez pas à postuler dès maintenant pour faire partie de notre aventure culinaire !

OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION EMPLOYÉ POLYVALENT EN RESTAURATION DU CENTRE DE FORMATION EDUCAE - PERSPECTIVIA - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.

Description du poste

• Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts
• Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations
• Remise en température et cuisson minute selon la demande
• Dressage soigné et esthétique des plats
• Service à table ou au comptoir
• Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs
• Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle
• Suivi de l’état des stocks et remontée d’information
• Tri, réduction et valorisation des déchets
• Respect des règles d’hygiène, sécurité et ergonomie

Profil recherché

• Prise de commande
• Service en salle
• Réalisation de la mise en place
• Gestion des encaissements
• Préparation des plats et des desserts
• Hygiène et sécurité alimentaire
• Maitrise de la gestion des stocks
• Communication et travail d’équipe
• Maitrise des équipements de cuisine spécifiques
• Accueil et renseignement des clients
• Gestion du stress et Sens du détail