Employé(e) polyvalent(e) restauration Alternance / Apprentissage H/F

JR France; Saint-Martin-d'Uriage; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration en alternance à Saint-Martin-d'Uriage. Le candidat sera en charge de la préparation des plats, du service et de l'accueil des clients. Ce poste offre la possibilité d'acquérir une expérience enrichissante tout en suivant une formation spécifique, sans frais pour le candidat.

Qualifications

• Passion pour la gastronomie indispensable.
• Bon sens du service client requis.
• Maitrise de la gestion des stocks.

Responsabilités

• Préparation des plats, service en salle, accueil des clients.
• Réalisation et assemblage des plats selon les demandes.
• Contrôle de la propreté et respect des règles d'hygiène.

Connaissances

Travail d’équipe

Gestion du stress

Sens du détail

Communication

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

Formation en alternance

Outils

Équipements de cuisine

Description du poste

Employé(e) polyvalent(e) restauration Alternance / Apprentissage H/F, saint-martin-d'uriage

saint-martin-d'uriage, France

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration en alternance pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation des plats, du service en salle et de l'accueil des clients. Une passion pour la gastronomie et un bon sens du service client sont indispensables. Rejoignez-nous pour acquérir une expérience enrichissante dans le domaine de la restauration !

Responsabilités principales :

• Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts
• Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations
• Remise en température et cuisson minute selon la demande
• Dressage soigné et esthétique des plats
• Service à table ou au comptoir
• Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs
• Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle
• Suivi de l’état des stocks et remontée d’information
• Tri, réduction et valorisation des déchets
• Respect des règles d’hygiène, sécurité et ergonomie
• Prise de commande
• Gestion des encaissements
• Préparation des plats et des desserts
• Hygiène et sécurité alimentaire
• Maitrise de la gestion des stocks
• Communication et travail d’équipe
• Maitrise des équipements de cuisine spécifiques
• Accueil et renseignement des clients
• Gestion du stress et sens du détail

OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION EMPLOYÉ POLYVALENT EN RESTAURATION DU CENTRE DE FORMATION PERSPECTIVIA - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN

Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais à prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.