Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration – Contrat d’apprentissage (H/F)

TCSCHOOLHOME; Romainville; On-site; EUR 10,000 - 15,000; Full time

Job summary

TC School Home accompagne ses partenaires dans le recrutement et la formation des apprentis en Île-de-France. Nous recrutons aujourd’hui pour une enseigne de restauration rapide qui forme chaque année plusieurs dizaines d’apprentis et en recrute une large part en CDI à l’issue du contrat.

Vous intégrez une équipe de 15 personnes et vous formez au métier d’employé polyvalent de restauration, avec un tuteur qui vous suit tout au long de l’année et vous prépare au Titre Professionnel correspondant

Qualifications

• Aucune expérience n’est exigée : c’est l’état d’esprit qui compte.
• Ponctuel, volontaire et à l’aise dans le travail en équipe.

Responsibilities

• Réaliser les préparations froides et chaudes : sandwichs, salades et plats du jour.
• Gérer la mise en place et le réapprovisionnement en période de rush.
• Accueillir les clients, prendre les commandes, encaisser et gérer les réclamations simples.
• Appliquer les procédures HACCP: relevés de températures, traçabilité, étiquetage.
• Participer au nettoyage du poste de travail et du matériel.

Skills

Ponctualité

Esprit d'équipe

Rigueur

Education

Titre Professionnel Niveau 3 (CAP)

Job description

Qui sommes-nous ?

TC School Home accompagne ses entreprises partenaires dans le recrutement et la formation de leurs alternants en Île-de-France. Nous recrutons aujourd’hui pour une enseigne de restauration rapide implantée depuis plus de dix ans, qui forme chaque année plusieurs dizaines d’apprentis et en recrute une large part en CDI à l’issue du contrat.

Le poste

Vous intégrez une équipe de 15 personnes et vous formez au métier d’employé polyvalent de restauration, en préparant le Titre Professionnel correspondant (niveau 3, équivalent CAP). Vous découvrez l’ensemble des postes du restaurant, de la production à la relation client, avec un tuteur qui vous suit tout au long de l’année.

Vos missions

• Réaliser les préparations froides et chaudes : assemblage de sandwichs, salades, plats du jour, remise en température des produits
• Assurer la mise en place avant chaque service et le réapprovisionnement en cours de rush
• Accueillir les clients, prendre les commandes, encaisser et gérer les réclamations simples
• Appliquer les procédures HACCP : relevés de températures, traçabilité, étiquetage, rotation des stocks
• Participer au nettoyage du poste de travail, du matériel et de la salle selon le plan de nettoyage

Le profil que nous recherchons

Aucune expérience n’est exigée : c’est l’état d’esprit qui compte. Nous cherchons quelqu’un de ponctuel, volontaire et à l’aise dans le travail en équipe, capable de garder son calme pendant un coup de feu. Une première expérience en restauration, même courte, est un plus mais n’est pas un critère de sélection.

Les conditions

• Contrat d’apprentissage réservé aux candidats de 16 à 29 ans révolus (sans limite d’âge pour les travailleurs reconnus handicapés ou les créateurs d’entreprise)
• 35h par semaine, planning tournant communiqué 15 jours à l’avance, 2 jours de repos consécutifs
• Rémunération selon le barème légal de l’apprentissage, repas fournis à chaque service
• Formation prise en charge à 100 %, aucun frais à votre charge

Notre process de recrutement

1. Échange téléphonique de 15 minutes avec notre équipe
2. Entretien avec le manager du restaurant
3. Immersion d’une demi-journée sur site avant signature