Employé(e) polyvalent(e) agricole (H/F)

LARCHEVEQUE LAURA; La Garde-Adhémar; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

La ferme Les Biquettes de l'Archevêque recrute un(e) salarié(e) polyvalent(e) à temps plein, en CDD saisonnier avec possibilité de CDI, dès le 1er février 2027.

Les missions couvrent le soin du troupeau, l'alimentation, la fabrication et l'affinage des fromages, la préparation des commandes, la vente directe et l'entretien des locaux.

Profil recherché: autonomie, rigueur, esprit d'équipe et respect des règles d'hygiène; expérience en élevage caprin ou en fromagerie appréciée.

Qualifications

• Autonomie, rigueur, esprit d'équipe, respect des règles d'hygiène (GBPH), flexibilité horaire (week-ends et jours fériés). Expérience en élevage caprin ou en fromagerie appréciée.

Responsabilités

• Traite et soins du troupeau
• Alimentation
• Fabrication et affinage des fromages
• Préparation des commandes
• Vente directe
• Entretien des locaux

Connaissances

Fromage fabrication

Assistance animaux

Traçabilité

Hygiène alimentaire

Commercialisation

Conditionnement

Gestion stocks

Entretien installations

Confort animaux

Rations alimentaires

Traite

Moulage fromage

Organisation élevage

Description du poste

La ferme Les Biquettes de l'Archevêque recrute un(e) salarié(e) polyvalent(e) à temps plein à partir du 1er février 2027 (CDD saisonnier, possibilité de CDI).

Missions : traite et soins du troupeau, alimentation, fabrication et affinage des fromages, préparation des commandes, vente directe, entretien des locaux.

Profil : autonomie, rigueur, esprit d'équipe, respect des règles d'hygiène (GBPH), flexibilité horaire (week-ends et jours fériés). Expérience en élevage caprin ou en fromagerie appréciée.

Conditions : travail au sein d'une ferme de 80 chèvres alpines, production locale en circuits courts (76 000 L de lait / 136 000 fromages par an).

Salaire: Mensuel de 1867.02 Euros

Compétences:

• Fabrication de fromage
• Assister les animaux lors des mises bas et prodiguer les premiers soins aux nouveau-nés
• Assurer la traçabilité des produits alimentaires
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Commercialiser les produits d'une exploitation
• Conditionner des produits
• Gérer les stocks de matières premières et de produits finis
• Nettoyer et entretenir les installations et équipements animaliers
• Optimiser l'espace de vie des animaux pour leur confort
• Préparer et distribuer les rations alimentaires aux animaux
• Préparer la traite (regroupement et préparation des animaux)
• Réaliser la traite
• Réaliser le moulage d'un fromage
• Répartir les animaux dans des locaux d'élevage ou en plein air

Expérience: 3 Mois

Langues:

• Français