Employé(e) de restauration H/F

Sodexo; Saumur; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) employé(e) de restauration à Saumur. Vous serez responsable de la préparation des plats, du service et du respect des normes d'hygiène. Une première expérience en restauration serait bénéfique. Ce poste offre un salaire brut de 1 840,40 euros par mois, avec des avantages tels qu'un 13ème mois et une mutuelle gratuite.

Prestations

13ème mois

Mutuelle de base gratuite

CSE

Formation personnalisée

Qualifications

• Capacité à gérer différents postes (caisse, service, préparation, nettoyage).
• Prêt à apprendre ou à être formé pour respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
• Disponibilité pour travailler en continu et gérer le service durant les heures de pointe.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et aider à la préparation des desserts.
• Mettre en place la ligne de self et réapprovisionner lors du service.
• Gérer l'encaissement et la clôture de caisse.
• Assurer la traçabilité des produits et respecter les normes d’hygiène.
• Entretenir la salle de restauration et mettre en place des tables.

Connaissances

Interaction efficace avec les clients

Travail en équipe

Gestion des priorités

Connaissance des normes d'hygiène

Polyvalence

Description du poste

Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration (F/H) pour un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 1000 couverts par jour en semaine et 100 couverts par jour le weekend.

Vous ferez partie d’une équipe composée de 26personnes.

- Elaborer les préparation froides (hors d’œuvre, salad’bar) et aider à la préparation des desserts

- Mettre en place la ligne de self et assurer le réapprovisionnement des vitrines lors du service

- Gérer l’encaissement durant le service en utilisant le système de caisse et réaliser la clôture de caisse à la fin du service.

- Être capable d’identifier et gérer les écarts de caisse

- Réaliser le nettoyage de la salle de restauration et la mise en place des tables d’ingrédients

- Assurerez la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d’hygiène et de sécurité

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

• Localisation : Saumur (49)

• Date de prise de poste:début septembre 2025

• Horaires : Journée en continue, sans coupures en semaine 7h-15h et en coupés un week-end sur 4 de 9h-13H30 puis 17h30-19h

• Salaire : 1 840,40euros BRUT mensuel

• Avantages : 13ème mois, mutuelle de base gratuite, CSE

• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Spécificités: Site militaire casier judiciaire vierge
Le site est fermé ou en activité ralentie sur les périodes de vacances scolaires

Votre apport :

Vous savez interagir efficacement avec les clients

Vous êtes capable de travailler en équipe et de contribuer à une ambiance de travail harmonieuse

Vous savez gérer les priorités et travailler rapidement, surtout pendant les heures de pointe.

Vous aimez cuisiner

Vous êtes polyvalent et êtes prêt à assumer différentes tâches selon les besoins du moment (caisse, service, préparation, nettoyage).

Vous avez une connaissance des normes d'hygiène ou vous êtes prêt à comprendre et respecter les règles d’hygiène et de sécurité aliment

Vous êtes prêt à apprendre ou être formé

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.