EMPLOYE(E) DE RESTAURATION H / F

Sodexo; Cocheren; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée en restauration cherche un(e) employé(e) de restauration à Cocheren. Le poste propose un CDD à temps partiel de 24h/semaine avec des horaires flexibles. Les missions incluent la production de repas, le respect des normes d'hygiène, et une passion pour la cuisine est essentielle. Une formation en hôtellerie est un atout, et des avantages tels que le 13ème mois et des primes sont offerts.

Prestations

13ème mois

Primes du week-end

Mutuelle de base gratuite

Nombreuses formations

Qualifications

• Passionné(e) de cuisine avec une première expérience en restauration.
• Connaissance des recettes de base et fort désir d'apprendre.
• Formation validée en hôtellerie et restauration.

Responsabilités

• Participer à la production des repas pour les résidents.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes.
• Contribuer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine.

Connaissances

Maîtrise de l'HACCP

Créativité culinaire

Esprit d'équipe

Formation

Diplôme en hôtellerie et restauration

Description du poste

Votre quotidien chez nous

Vous allez intégrer la brigade en cuisine de la RESIDENCE DE DITSCHVILLER située à COCHEREN (57), EHPAD du segment Santé Médico-Social, en qualité de EMPLOY(E) DE RESTAURATION F / H.

Vos missions :

• Participer à la production des repas pour les résidents et le personnel avec des produits de qualité, en les adaptant en fonction des régimes alimentaires.
• Réaliser l'allotissement, les remontées en température et le dressage des repas.
• Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine.
• Assurer la traçabilité des produits, le respect et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité.
• Surtout, faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Le site :

• 2 maisons de retraite (EHPAD) de 80 lits et 1 groupe scolaire pour le déjeuner en semaine, accueillant 90 personnes.
• Équipe de 6 collaborateurs SODEXO sur site.
• Une deuxième maison de retraite supplémentaire et un groupe scolaire non livrés (les repas sont récupérés).
• Volumétrie : en semaine 410 couverts/jour (5/7) + 320 couverts/jour (les week-ends).

Notre proposition

Poste à pourvoir en CDD à temps partiel 24h/semaine dès que possible (possibilité de CDI par la suite).

Un poste permettant de concilier vie professionnelle et vie privée :

• Travail du lundi au vendredi avec un week-end sur deux (un jour de repos fixe par semaine).
• Horaires : une semaine en matinée de 06h00 à 10h45, une semaine en après-midi de 14h00 à 19h00.

Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise :

• Salaire à 1241,76€ brut/mois (24h/semaine), 13ème mois, primes du week-end, participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE.

Opportunités d’évolution et de développement des compétences via une large gamme de formations, ainsi que des possibilités de mobilité à travers la France.

Votre apport :

• Partagez les valeurs de Sodexo : esprit d’équipe, de service et de progrès.
• Vous avez une formation en hôtellerie et restauration validée par un diplôme ou une expérience significative, avec une forte volonté de progresser : le chef vous accompagnera avec une formation culinaire de qualité !
• Passionné(e) de cuisine, connaisseur(se) des recettes de base, créatif(ve) et avide d’apprendre !

Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Rejoignez-nous !

Profil recherché :

• Passionné(e) de cuisine.
• Maîtrise de l'HACCP (Plan de Maîtrise Sanitaire).
• Une première expérience dans un poste similaire en restauration collective ou traditionnelle est demandée.

Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions, où chaque talent compte.