Employé(e) de marée / Filetage H/F

Marée du Cotentin; Concarneau; Sur place; EUR 17 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Lozac’h Marée à Concarneau recrute pour son atelier de production des opérateurs en transformation et conditionnement des produits de la mer. Sous la responsabilité du chef d’atelier, vous réalisez les opérations de première transformation et assurez le conditionnement dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.

Une première expérience dans l'agroalimentaire est appréciée mais la motivation et le sérieux priment.

Qualifications

• Expérience dans le secteur agroalimentaire ou transformation souhaitable.
• Respect des règles de traçabilité et de sécurité.
• Motivation et sérieux requis pour un poste en atelier.

Responsabilités

• Réaliser les opérations de première transformation (étêtage, écaillage, tranchage, découpe, écorchage, pelage, désarêtage).
• Assurer le filetage, le parage et le conditionnement dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.
• Effectuer le contrôle qualité et le tri premier niveau des produits.
• Réaliser les opérations d'étiquetage, d'allotissement et de stockage; participer à l'organisation de l'atelier.

Connaissances

Règles traçabilité, qualité, hygiène,

Écoute

Esprit d'équipe

Motivation

Description du poste

Océalliance une aventure professionnelle

Océalliance, leader du mareyage (CA 270 M€, 600 collaborateurs) est présent sur les côtes françaises de Boulogne sur Mer à Saint Jean de Luz ainsi qu’en Ecosse.

Nous mettons toute notre énergie pour apporter chaque jour à nos clients le meilleur des produits de la mer.

Lozac’h Marée est basé à Concarneau, l’un des 10 premiers ports de pêche français.

Passionné(e) par les métiers de la mer et en quête d'opportunités ? Rejoignez un environnement dynamique où autonomie, responsabilité et évolution professionnelle sont au cœur de notre culture d'entreprise !

Une opportunité s'offre à vous

Production Et Transformation Des Produits De La Mer

Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, et intégré(e) dans une équipe dynamique de 20 personnes vous serez en charge des missions suivantes :

• Réaliser les opérations de première transformation : étêtage, écaillage, tranchage, découpe, écorchage, pelage, désarêtage.


• Assurer le filetage, le parage et le conditionnement des produits dans le respect de normes d'hygiène et de qualité.

Contrôle Qualité

• Contrôler la qualité des produits de la mer


• Effectuer un tri qualité de premier niveau pour garantir l'excellence de nos produits.

Logistique

• Réaliser les opérations d'étiquetage, d'allotissement, et de stockage


• Participer à l'organisation optimale de l'atelier

Le poste est à pourvoir dès que possible au sein de notre établissement Lozac'h marée

Votre parcours nous intéresse

Une première expérience dans le secteur agroalimentaire ou la transformation de produits frais serait un plus, mais votre motivation et votre sérieux restent nos priorités.

Compétences Demandées

• Respect des règles : appliquer les règles liées à la traçabilité, la qualité, l'hygiène, la sécurité et l'environnement


• Écoute : transmettre et recevoir des informations


• Esprit d'équipe : travailler en équipe


• Motivation

Rejoignez nous !