EMPLOYE DE RESTAURATION H/F

Scolarest; Saint-Germain-en-Laye; On-site; EUR 15,000 - 19,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI intermittent

Prise de poste 09/11/2026

Planning: Lun–Mar–Jeu–Ven

Horaires: 7h30–15h25

13e mois

RTT

Formation professionnelle

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité interne

Job summary

Scolarest recherche un(e) Employé(e) technique de Restauration pour rejoindre son équipe de Saint-Germain-en-Laye. CDI intermittent, 28 heures hebdomadaires, avec prise de poste au 09/11/2026 et planning du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h25.

Avantages : 13e mois, RTT, mutuelle, CSE et mobilité interne. Vous serez en charge de la production froide (entrées, salades, desserts), assurerez le réassort et participerez au service, tout en respectant les règles HACCP et les procédures d’hygiène.

Qualifications

• Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.).
• Mettre en place les produits et garantir le réassort.
• Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives).
• Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage.
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP).
• Vous avez le sens du service et de l’organisation.

Responsibilities

• Être en charge de la production froide et du réassort des produits.
• Contribuer au service et à l’accueil des convives.
• Participer à la plonge et au nettoyage des postes.
• Veiller au respect des règles HACCP et de sécurité.
• Travailler en équipe et gérer les priorités.

Skills

Production froide

Hygiène HACCP

Service client

Travail en équipe

Job description

Scolarest

Saint-Germain-en-Laye - 78100

CDI

Published the 10/6/2026

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Scolarest

Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l’enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.

Nous recherchons un(e) Employé(e) technique de Restauration pour rejoindre notre équipe.

Votre Terrain De Jeu

Environnement : Groupe scolaire

Nombre de couverts : 1560 couverts le midi

Equipe : 15 personnes composent l’équipe

Ce Que L'on Vous Propose

• CDI INTERMITTENT - 28H


• Prise de poste : 09/11/2026


• Planning : Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi


• Horaires : 7H30 - 15H25


• 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)


• RTT


• Primes: D’Intermittence


• Programme de formations


• Mutuelle entreprise


• CSE


• Mobilité Interne

Ce Que Vous Ferez Concrètement

• Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.)


• Mettre en place les produits et garantir le réassort


• Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)


• Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage


• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)


• Vous avez le sens du service


• Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver


• Vous êtes motivé(e) et polyvalent(e)


• Vous aimez le travail en équipe


• Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

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