EMPLOYE DE RESTAURATION H/F

Ras intérim; Saint-Agathon; Sur place; EUR 13 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

Ras intérim recherche un agent polyvalent pour intégrer une structure de restauration collective. Vous participez à la préparation des repas, au dressage des plats et au bon déroulement du service.

Vous appliquerez les règles d'hygiène HACCP, travaillerez en équipe et avec rigueur pour respecter les délais et garantir un service de qualité.

Idéalement une première expérience en cuisine ou en salle, avec bon relationnel et sens du service; poste à pourvoir rapidement.

Qualifications

• Connaissances de base en restauration (collective ou commerciale), idéalement une première expérience en cuisine ou en salle
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et respect des procédures internes
• Rigueur et sens de l'organisation pour préparer, assembler et conditionner les plats dans les délais
• Bon relationnel et sens du service pour accueillir les clients/convives et assurer un service convivial
• Esprit d'équipe et polyvalence pour intervenir en cuisine, en salle et sur les tâches de nettoyage

Responsabilités

• Réaliser les opérations de préparation, dresser les plats froids et assurer leur présentation conforme aux standards
• Assembler et conditionner les produits semi-élaborés en respectant les fiches techniques et les règles d'hygiène
• Réceptionner les livraisons, contrôler la conformité des denrées et organiser le rangement dans les réserves et chambres froides
• Mettre en place la salle de restaurant (dressage des tables, installation des buffets, approvisionnement des postes)
• Accueillir les clients ou convives, les orienter et assurer un service attentionné
• Nettoyer et entretenir les espaces de restauration (salle, office, matériel) dans le respect des procédures de nettoyage

Description du poste

Notre entreprise :

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Mission :

Au sein d'une structure de restauration collective, vous participez à la préparation des repas et au bon déroulement du service.

Vos missions principales :

• Réaliser les opérations de préparation, dresser les plats froids et assurer leur présentation conforme aux standards

• Assembler et conditionner les produits semi-élaborés en respectant les fiches techniques et les règles d'hygiène

• Réceptionner les livraisons, contrôler la conformité des denrées et organiser le rangement dans les réserves et chambres froides

• Mettre en place la salle de restaurant (dressage des tables, installation des buffets, approvisionnement des postes)

• Accueillir les clients ou convives, les orienter et assurer un service attentionné

• Nettoyer et entretenir les espaces de restauration (salle, office, matériel) dans le respect des procédures de nettoyage

Profil :

Vous intégrez une équipe de restauration collective et contribuez à la qualité du service rendu aux convives.

Profil recherché :

• Connaissances de base en restauration (collective ou commerciale), idéalement une première expérience en cuisine ou en salle

• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et respect des procédures internes

• Rigueur et sens de l'organisation pour préparer, assembler et conditionner les plats dans les délais

• Bon relationnel et sens du service pour accueillir les clients/convives et assurer un service convivial

• Esprit d'équipe et polyvalence pour intervenir en cuisine, en salle et sur les tâches de nettoyage