employe de restauration - h/f

Best Western France; Prades; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel-restaurant 4 étoiles au pied du Mont Canigo à Prades cherche un employé de restauration. Le candidat aura en charge la préparation du buffet, le service au bar et la gestion des tables, avec des horaires de 18H à 23H. Idéal pour quelqu'un avec une première expérience en restauration.

Qualifications

• Première expérience dans la restauration souhaitée.
• Capacité à travailler en équipe.
• Dynamique et motivé(e) pour le service.

Responsabilités

• Préparer le buffet avec salades, charcuteries, plats chauds.
• Prendre les commandes et assurer le service.
• Gérer la plonge et le service au bar.

Connaissances

Service client

Travail en équipe

Rigueur

Formation

Aucune qualification spécifique requise

Description du poste

L'entreprise

Nous sommes un hôtel et restaurant 4 étoiles au pied du Mont Canigo sur la commune de Prades. Nous proposons 39 chambres avec literie king-size, climatisation, toutes nos chambres disposent d'une terrasse avec vue sur les montagnes ou vue jardin. Nous disposons d'un parking gratuit sécurisé avec portail et vidéosurveiller. Notre restauration est sous forme de grand buffet servi uniquement le soir du lundi au vendredi. En saison estivale nous ouvrons les week-end uniquement le soir. Nous disposons également d'un bar. Notre salle de réunion peut accueillir jusqu'à 15 personnes.

Le poste

Nous recherchons une femme ou un homme de terrain afin de préparer le buffet a volonté.

Mise en place des salades, charcuteries, poissons et crustacés. Mise en place des plats chauds et garnitures en cocottes. Mise en place du plateau des fromages et mise en place du buffet des desserts.

Vous aurez également en charge la prise des commandes, suivi des tables, débarrassage. Service plonge.

Vous aurez également en charge le service au bar. Les horaires sont de 18H à 23H

Profil recherché

employé de restauration avec une première expérience