Employé de Restauration H/F

GROUPE RESTALLIANCE; Montesquieu; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Groupe Restalliance recherche un employé de restauration (F/H) basé à Montesquieu pour un CDD à temps plein pendant les congés d'été. Intégré à une équipe dynamique, vous serez responsable de la préparation des repas pour 2500 convives tout en respectant les normes HACCP. Cette expérience enrichissante dans un environnement de restauration collective vous permettra de vous épanouir au sein d'une entreprise engagée et inclusive.

Prestations

Cuisine avec des produits locaux et frais

Rythme de travail équilibré : 8h00 - 16h00

Aucun week-end travaillé

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle ou collective est nécessaire.
• Personne passionnée par le métier et engagée.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts pour 2500 convives.
• Assurer la conformité avec les normes d’hygiène et de nutrition.
• Gérer la plonge et nettoyer les matériels et locaux.

Connaissances

Respect des règles d’hygiène alimentaire

Gestion des approvisionnements

Maîtrise des normes HACCP

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Employé de Restauration H/F, Montesquieu

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.

Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Montesquieu (47)en contratCDD à temps complet pour le remplacement des congés d'été.

Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 2500convives d'une cuisine centrale.

Vous participez aussi :

• A la santé des convives en vous assurant du respect des règles d’hygiène alimentaire et les préconisations médicales et nutritionnelles,
• A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
• A la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux.

Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passion du métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposons :

CDD temps plein basé à Montesquieu pour le remplacement des congés d'été

Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais

Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : 8h00- 16h00

Aucun week-end travaillé

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.