EMPLOYÉ DE RESTAURATION (F/H)

Randstad France; Bondigoux; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Randstad France recherche un employé de restauration pour renforcer ses équipes d'un établissement hôtelier en Occitanie.

Le poste implique logistique, préparation culinaire et service en chambre avec des horaires variés et travail en équipe. Aucune diplôme spécifique n'est exigé, mais une première expérience est appréciée et le sens du service est essentiel.

Qualifications

• Première expérience en restauration ou en hôtellerie souhaitée.
• Maîtrise ou connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Savoir-être: polyvalence, dynamisme, rigueur et sens du service client.

Responsibilities

• Logistique: réceptionner les livraisons et contrôler les marchandises en respectant la chaîne du froid et les normes d'hygiène.
• Préparation culinaire: éplucher et préparer les légumes et dresser les entrées froides selon les fiches techniques.
• Service: assurer le service en chambre (room service) avec discrétion et efficacité.

Skills

Hygiène HACCP

Polyvalence

Rigueur

Sens du service client

Travail en équipe

Réactivité

Education

Sans diplôme

Job description

descriptif du poste

Au sein d'une équipe dynamique et sous la responsabilité du chef de cuisine et du responsable de salle, vous assurez la polyvalence entre la préparation culinaire froide, la logistique et le service. Vos missions principales seront :
Logistique : réceptionner les livraisons, contrôler les marchandises et assurer leur rangement dans le respect des normes d'hygiène (chaîne du froid, chambre froide).
Préparation culinaire : éplucher et préparer les légumes, réaliser le dressage des entrées froides selon les fiches techniques de l'établissement.
Service : assurer le service en chambre (room service) avec discrétion et efficacité.
Entretien : effectuer la plonge (batterie de cuisine et vaisselle) et veiller au maintien de la propreté de votre poste de travail.
Conditions de travail :
Horaires : amplitude de 08h30 à 20h30, du lundi au dimanche.
Repos : jours de repos attribués par roulement dans la semaine.

profil recherché

Vous justifiez idéalement d'une première expérience en restauration ou en hôtellerie, ou vous êtes motivé(e) à découvrir un environnement exigeant et formateur.
Savoir-faire : maîtrise ou bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Savoir-être : grande polyvalence, dynamisme, rigueur et sens du service client. Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de réactivité lors des coups de feu.

à propos de notre client

Nous recrutons pour le compte de l'un de nos clients, un établissement hôtelier reconnu pour la qualité de son accueil et de son service, un(e) employé(e) de restauration (F/H) dans le cadre du renforcement de ses équipes.

niveau d'expérience

• 3 mois

qualification

• Employé de restauration (F/H)

niveau d'étude

• Sans Diplôme