Employé de Restauration Collective Tournant H / F

Vitalrest; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Bordeaux recherche un Employé polyvalent de restauration. Vous serez responsable de la préparation des mets, du ravitaillement et du nettoyage au sein d'une équipe dynamique. Une expérience en restauration collective de santé et la connaissance des règles HACCP sont requises. Ce poste contribue à la satisfaction des convives grâce à une cuisine de qualité.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration collective de santé.
• Maîtrise des règles HACCP.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer les légumes et les mets froids.
• Ravitaille en salle ou en cuisine.
• Assurer le nettoyage et le rangement des espaces.

Connaissances

Connaissance des règles HACCP

Dynamisme

Pédagogie

Description du poste

Overview

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?

Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé polyvalent de restauration tournant H / F au sein de nos établissements situés à BORDEAUX (33) et alentours, pour vous confier les missions suivantes :

Responsabilités

• Préparation des légumes
• Préparation et dressage de mets froids par assemblage des différents éléments nécessaires.
• Ravitaillement en salle ou en cuisine.
• Débarrassage, nettoyage, rangement de la salle et / ou des plateaux-repas.
• Participation au lavage de la vaisselle et de la batterie.
• Nettoyage des locaux.
• Livraison et distribution des repas

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.

Profil et qualifications

Vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).

Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste