Employé de restauration collective (H / F)

THEDRA AIX; Saint-Mandrier-sur-Mer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans la restauration collective cherche un employé polyvalent pour son site à Saint-Mandrier. Les principales responsabilités comprennent la préparation alimentaire, le nettoyage et l'entretien de la cuisine, ainsi que la gestion des encaissements. Ce poste requiert ponctualité, motivation, et une connaissance des règles d'hygiène.

Qualifications

• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Idéalement une première expérience en tant qu'employé(e) de restauration.

Responsabilités

• Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations.
• Élaborer des entrées froides et éplucher les légumes.
• Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine.
• Effectuer la plonge vaisselle / batterie.
• Effectuer les encaissements.
• Entretenir la salle du réfectoire.

Connaissances

Ponctualité

Travail en équipe

Motivation

Dynamisme

Gestion du stress

Description du poste

Notre Marque Thedra est spécialisée dans l'accompagnement des clients dans le secteur CHR (Café Hôtellerie Restauration) et évènementiel pour optimiser leurs performances.

A propos du poste :

Thedra recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective à St Mandrier, un employé polyvalent en cuisine (H / F)

• Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ;
• Elaborer des entrées froides épluchage des légumes .
• Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine ;
• Effectuer la plonge vaisselle / batterie ;
• Effectuer les encaissements ;
• Entretenir la salle du réfectoire.

Profil recherché :

• Ponctualité, Travail en équipe, motivation, dynamisme, gestion du stress
• Vous connaissez et maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Vous avez idéalement une première expérience en tant qu'employé(e) de restauration.

Informations complémentaires :

Horaires : Weekend avec horaires variables

Profil recherché :

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