EMPLOYÉ DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F

Ras intérim; La Bouilladisse; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Ras intérim propose une mission d'employé de restauration collective à La Bouilladisse, intervenant sur des sites variés (EHPAD, écoles, restaurants d'entreprise). Vous participez à toutes les étapes du service, depuis la préparation froide jusqu'au service des repas et à la plonge.

Vous appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité, et travaillerez en équipe dans un environnement dynamique avec des horaires susceptibles d'être coupés selon les établissements.

Qualifications

• Première expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé
• Souplesse sur les horaires (possibilité d'horaires coupés selon les établissements)
• Sens du service, de la propreté et de la relation convive

Responsabilités

• Préparation froide (entrées, desserts, mises en place simples) selon les fiches techniques
• Participation au chaud (aide en cuisine, remise en température, dressage)
• Service des repas au self ou à l'assiette, accueil et orientation des convives
• Plonge vaisselle et batterie et entretien du poste de travail
• Application rigoureuse des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
• Adaptation aux horaires de service, incluant selon les sites des horaires coupés

Connaissances

Travail en équipe

Hygiène HACCP

Souplesse horaire

Service client

Propreté

Description du poste

Notre entreprise :

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Mission :

Au sein d'une entreprise de restauration collective intervenant en EHPAD, écoles et restaurants d'entreprise, vous participez à la préparation et au service des repas. Poste d'employé de restauration basé à la bouilladisse

Vos missions principales :

• Préparation froide (entrées, desserts, mises en place simples) selon les fiches techniques

• Participation au chaud (aide en cuisine, remise en température, dressage)

• Service des repas au self ou à l'assiette, accueil et orientation des convives

• Plonge vaisselle et batterie et entretien du poste de travail

• Application rigoureuse des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité

• Adaptation aux horaires de service, incluant selon les sites des horaires coupés

Profil :

Vous intervenez en tant qu'employé de restauration collective sur différents sites (EHPAD, écoles, restaurants d'entreprise).

Profil recherché :

• Première expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé

• Souplesse sur les horaires (possibilité d'horaires coupés selon les établissements)

• Sens du service, de la propreté et de la relation convive