Employé de cuisine H/F en alternance

TN France; Toulouse; Sur place; EUR 18 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne toulousaine de restauration recherche un(e) apprenti(e) employé de cuisine pour un contrat en alternance. Ce poste offre l'opportunité de travailler avec des produits frais dans une ambiance conviviale, tout en préparant un BTS en Management de l'Hôtellerie Restauration. Vous serez impliqué(e) dans la production culinaire, la préparation des recettes et l'élaboration de la carte. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, rigoureux(se) et aimez travailler en équipe, cette expérience enrichissante est faite pour vous.

Qualifications

• Passion pour la cuisine et la restauration.
• Rigueur et organisation dans le travail.

Responsabilités

• Effectuer la production culinaire selon les fiches techniques.
• Participer à l'élaboration de la carte en fonction des produits de saison.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Production culinaire

Préparation de recettes

Hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)

Travail en équipe

Organisation

Polyvalence

Qualités relationnelles

Formation

BTS en Management de l'Hôtellerie Restauration

Description du poste

Employé de cuisine H/F en alternance, Toulouse

ESICAD Toulouse recherche pour l'une de ses entreprises partenaires, une enseigne toulousaine de restauration, un(e) apprenti(e) employé de cuisine.

Une formation ou un emploi : Pourquoi pas les deux ? Préparez dès maintenant votre prochaine rentrée : faites le choix d'une formation professionnalisante, profitez des avantages d'un contrat en alternance et décrochez votre diplôme à ESICAD Toulouse.

Vous souhaitez rejoindre une structure à taille humaine, apprendre à travailler avec des produits frais, dans une ambiance conviviale où l'esprit d'équipe est primordial ? Alors ce poste est fait pour vous ! Vos missions principales seront :

• Effectuer la production culinaire
• Réaliser les préparations préliminaires, les recettes et les plats à partir de fiches techniques
• Participer à l'élaboration de la carte en fonction des commandes et des produits de saison
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
• Préparer un BTS en Management de l'Hôtellerie Restauration
• Être rigoureux(se), organisé(e) et polyvalent(e), avec un naturel enthousiaste
• Aimer le travail en équipe et posséder de bonnes qualités relationnelles
• Nous recherchons avant tout une personnalité passionnée par la cuisine et la restauration

Pour postuler à cette offre, vous devez impérativement remplir un dossier de candidature et vous inscrire dans notre école.

• Type de contrat : alternance, en contrat de professionnalisation ou d’apprentissage
• Durée : 12 à 24 mois, à temps plein
• Lieu de travail : périphérie de Toulouse
• Salaire : à déterminer en fonction de votre âge et de votre niveau d’études