Employé Commercial Poissonnerie H / F

cora; Marsannay-la-Côte; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique cherche un(e) employé(e) pour gérer la mise en rayon des produits alimentaires frais. Dans ce rôle, vous serez responsable de l'accueil des clients, de la gestion des stocks et de l'entretien de l'espace de vente. Vous devrez assurer la rotation des produits, contrôler leur état et garantir le respect des normes d'hygiène. Si vous avez une formation en poissonnerie et une passion pour le service client, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une équipe engagée et contribuez à offrir une expérience d'achat exceptionnelle.

Qualifications

• Formation CAP/BEP/BAC pro en poissonnerie requise.
• Expérience antérieure dans un poste similaire est un plus.

Responsabilités

• Mise en rayon et contrôle de la qualité des produits alimentaires frais.
• Accueil et orientation des clients selon leurs besoins.

Connaissances

Gestion des stocks

Service client

Connaissance des règles d'hygiène

Formation

CAP

BEP

BAC pro en poissonnerie

Description du poste

Rattaché(e) au Manager de Rayon, il (elle) est en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais.

Assurer la rotation des produits et Méthodes de fabrications

• Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur
• Mettre les produits en tête de gondole et / ou sur les linéaires, structurer l'implantation en fonction de la gamme
• Participer à la mise en place des opérations commerciales
• Effectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
• Contrôler l'état et la conservation des produits périssables
• Retirer les produits impropres à la vente (gestion de la casse)
• Assurer le réassort du rayon, faire des propositions de commandes à son MR
• Préparer et participer à l'inventaire du magasin
• En fonction du périmètre attribué : couper et / ou conditionner les produits selon les procédures d'hygiène en vigueur
• Relever les stocks journaliers et préparer les commandes journalières en reportant ces éléments dans le cadencier de commande ou de fabrication concernés

Accueillir et informer les clients

• Transmettre et garantir l'image de Cora par sa présentation générale
• Orienter le client en fonction de ses besoins
• Gérer les commandes et les réservations clients
• Remonter les informations clients à son manager

Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de vente et / ou de stockage

• Nettoyer les rayons en linéaire et ranger le poste de travail / laboratoire, les machines, les accessoires
• Trier les déchets (cartons, plastiques, poubelles…)

Qualifications requises :

• De formation CAP / BEP / BAC pro en poissonnerie, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur un poste similaire
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire