Employé Commercial Boulangerie H / F

cora; Sainte-Marie-aux-Chênes; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise dynamique où vous serez responsable de la mise en rayon de produits alimentaires frais. Dans ce rôle, vous assurerez la rotation des produits, accueillerez les clients et garantirez une expérience de qualité. Vous participerez également à la gestion des stocks et à l'entretien de l'espace de vente. Ce poste offre une belle opportunité de développement dans un environnement stimulant, idéal pour ceux passionnés par le secteur alimentaire et le service client. Si vous êtes motivé et aimez travailler en équipe, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Formation en boulangerie ou expérience équivalente requise.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assurer la rotation des produits et contrôler leur état.
• Accueillir et informer les clients sur les produits.
• Effectuer le nettoyage de l'espace de vente et de stockage.

Connaissances

Gestion des stocks

Service client

Hygiène alimentaire

Formation

CAP en boulangerie

BEP en boulangerie

CQP en boulangerie

Description du poste

Rattaché(e) au Manager de Rayon Boulangerie H / F, vous serez en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais.

Les missions principales incluent :

1. Assurer la rotation des produits en rayon
2. Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises selon les procédures en vigueur
3. Mettre les produits en tête de gondole et sur les linéaires, structurer l'implantation selon la gamme
4. Participer à la mise en place des opérations commerciales
5. Effectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits
6. Contrôler l'état et la conservation des produits périssables
7. Retirer les produits impropres à la vente (gestion de la casse)
8. Assurer le réassort du rayon, proposer des commandes à son Manager
9. Préparer et participer à l'inventaire
10. Selon le périmètre : couper, conditionner, plaquer, cuire les produits (baguettes, viennoiseries, biscuiterie) en respectant les procédures d'hygiène
11. Relever les stocks journaliers et préparer les commandes en reportant dans le cadencier

Vous serez également responsable de :

1. Accueillir et informer les clients
2. Transmettre et garantir l'image de Cora
3. Orienter les clients selon leurs besoins
4. Gérer les commandes et réservations
5. Remonter les informations clients à votre manager

De plus, vous effectuerez :

1. l'entretien et le nettoyage de l'espace de vente et stockage
2. Le nettoyage des rayons, rangement du poste de travail, nettoyage des machines et accessoires
3. Le tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles)

Profil recherché :

• Formation CAP / BEP / CQP en boulangerie ou expérience équivalente
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire