ELS BOUCHERIE

Intermarché; Liffré; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

L'Intermarché de Liffré recherche un Employé Commercial(e) Boucherie pour CDI à temps plein (36h75/semaine). Sous la responsabilité du Responsable Boucherie, vous participez au bon fonctionnement du rayon et assurez les opérations quotidiennes.

Vous êtes expérimenté en boucherie ou charcuterie, capable de préparer et conditionner les produits, respecter l'hygiène et la traçabilité, et accueillir les clients pour les conseiller et valoriser les produits.

Qualifications

• Expérience dans l'univers des produits de boucherie ou charcuterie requise.
• Bonnes connaissances des règles d'hygiène et de traçabilité.
• Capacité à conseiller les clients et à valoriser les produits.

Responsibilities

• Préparer et conditionner les viandes sous MAP.
• Étiqueter les produits selon la réglementation.
• Contrôler la qualité et la présentation des produits.
• Participer à la traçabilité et gestion des dates de consommation.
• Participer à la mise en rayon et à la valorisation des produits.
• Assurer le remplissage et l'attractivité du rayon.
• Participer à la gestion des stocks et à la lutte contre la démarque.
• Accueillir, renseigner et conseiller les clients.
• Garantir un service de qualité et fidéliser la clientèle.

Skills

Expérience en boucherie/charcuterie

Job description

Employé(e) Commercial(e) Boucherie H/F - 36h75/semaine - CDI Temps Plein

Qui sommes-nous ?

L'Intermarché de Liffré est une entreprise indépendante, adhérente au Groupement Les Mousquetaires, acteur majeur de la grande distribution en France.

Notre point de vente rassemble une équipe d'environ 50 collaborateurs et s'appuie sur des valeurs de proximité, de qualité de service et de convivialité.

Dans le cadre du renforcement de notre rayon boucherie, nous recherchons un(e) Employé(e) Commercial(e) Boucherie en CDI à temps plein (36h75/semaine).

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et contribuer à la qualité d'un rayon reconnu pour son savoir-faire et l'exigence de ses produits ? Rejoignez-nous et participez quotidiennement à la satisfaction de nos clients.

Prêt(e) à faire la différence ? Rejoignez-nous !

Description du poste

Rattaché(e) au Responsable Boucherie et à son équipe, vous participez au bon fonctionnement quotidien du rayon.

Conditionnement et préparation des produits

• Préparer et conditionner les viandes sous atmosphère protégée (MAP) ;
• Assurer l'étiquetage des produits dans le respect de la réglementation ;
• Contrôler la conformité, la qualité et la présentation des produits ;
• Participer à la gestion des dates de consommation et à la traçabilité.

Hygiène, qualité et sécurité alimentaire

• Appliquer rigoureusement les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Respecter les règles de nettoyage et de désinfection des équipements ;
• Veiller au respect des normes qualité propres au rayon boucherie ;
• Participer à la bonne tenue de l'atelier et des espaces de travail.

Vie du rayon

• Contribuer à l'organisation quotidienne de l'activité ;
• Participer à la mise en rayon et à la valorisation des produits ;
• Assurer le remplissage et l'attractivité du rayon ;
• Participer à la gestion des stocks et à la lutte contre la démarque ;
• Accompagner les équipes dans les opérations courantes du rayon.
• Accueillir, renseigner et conseiller les clients ;
• Valoriser les produits et les promotions en cours ;
• Garantir un service de qualité et contribuer à la fidélisation de la clientèle.

Profil recherché

Aucun diplôme spécifique de type CAP ou BP Boucher n'est exigé.

Critère indispensable

Une expérience dans l'univers des produits de boucherie ou charcuterie est impérativement requise.

Vous devez justifier d'une expérience en rayon boucherie, en grande distribution alimentaire, chez un artisan boucher ou dans un environnement similaire vous ayant permis d'acquérir une bonne connaissance :

• Des produits carnés et de leur présentation ;
• Des règles de conservation et de traçabilité ;
• Des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Des attentes de la clientèle sur un rayon traditionnel.

Les candidatures ne disposant pas d'une expérience concrète dans la manipulation, le conditionnement ou la commercialisation des produits de boucherie ne pourront pas être retenues.

Qualités attendues

Au-delà de votre expérience, nous recherchons une personne :

• Sérieuse et rigoureuse ;
• Organisée et autonome ;
• Respectueuse des procédures et des règles d'hygiène ;
• Dynamique et impliquée ;
• Dotée d'un excellent esprit d'équipe ;
• Soucieuse de la satisfaction client ;
• Désireuse de s'investir durablement au sein du magasin.

Informations complémentaires

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre l'Intermarché de Liffré, c'est intégrer une entreprise indépendante où la proximité, la confiance et l'esprit d'équipe occupent une place essentielle.

Vous bénéficierez :

• D'une formation et d'un accompagnement à votre prise de poste ;
• D'un environnement de travail dynamique ;
• D'une équipe expérimentée et conviviale ;
• D'une opportunité d'évolution vers davantage de responsabilités.