BOUCHER (H/F)

Intermarché; Aiguillon; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaire 13 mois

Prime

Mutuelle

Chèques cadeaux

Remise 5%

Job summary

Groupement Les Mousquetaires recherche un responsable rayon boucherie pour intervenir dans le secteur Intermarché & Netto. Vous prendrez en charge le rayon, animerez une équipe et assurerez la gestion des commandes, des stocks et des promotions.

Sous la responsabilité de la direction, vous définirez la gamme et les prix, gérerez l'exploitation du rayon et veillerez à la qualité et à la conformité des produits, tout en favorisant le relationnel avec les fournisseurs et les clients.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP ou BP spécialisé boucherie.
• Expérience significative à un poste de responsable.
• Capacité à encadrer une équipe et travailler en mode collectif.

Responsibilities

• Définir la gamme de produits en fonction de la saisonnalité.
• Gérer les approvisionnements : commandes, stocks, gestion de la casse et mise en avant des produits et des promotions.
• Gérer le compte d'exploitation du rayon (CA, marge, achats, stocks).
• Déterminer une stratégie commerciale afin de fixer les meilleurs prix de vente.
• Maîtriser l'outil informatique de gestion.
• Encadrer et animer l'équipe tout en respectant les normes d'hygiène et la réglementation.

Skills

Gestion d'équipe

Gestion des stocks

Planification commerciale

Relation fournisseurs

Education

CAP/BP Boucherie

Job description

Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !

Description du poste

Après une période d’intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon boucherie, nos process et l’équipe, vous prendrez la responsabilité du rayon et animerez une équipe de 2 bouchers et 1 apprenti, le rayon boucherie étant le centre de profit stratégique pour le PDV et rendez-vous incontournable pour nos clients.
Véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients, vous accueillerez et vendrez, gérerez les commandes, les rotations, les stocks et la scénarisation du rayon, dans le respect des normes inhérentes à l’activité boucherie.

Sous la responsabilité de la Direction vos missions seront :

• Définir la gamme de produits en fonction de la saisonnalité
• Gérer les approvisionnements : commandes , stocks, gestion de la casse et mise en avant des produits et des promotions
• Gérer le compte d'exploiation du rayon en terme de CA, de marge, d'achats, de stocks...
• Déterminer une stratégie commerciale afin de fixer les meilleurs prix de vente
• Maîtriser l'outil informatique de gestion
• Définir les implantations des rayons, les actions de promotions
• Assurer la relation avec les fournisseurs dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin
• En collaboration avec son équipe, participer à la vente et veiller au respect des normes hygiènes et de la règlementation en vigueur. Garantir la qualité des produits et du service rendu à la clientèle
• Encadrer et animer une équipe de collaborateurs en s'assurant d'une bonne ambiance de travail

Chez Intermarché, l’audace et l’envie d’entreprendre sont un véritable état d’esprit. Vous avez envie de vous investir et d’évoluer au sein d’une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l’âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Titulaire d’un CAP ou BP spécialisé boucherie, avec une expérience significative à un poste de responsable, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à cœur, le travail en équipe.

Vous bénéficiez d’une rémunération attractive composée d’un salaire fixe sur 13 mois + prime + mutuelle, chèques cadeaux et 5% de remise sur vos achats.
Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement.
Exercez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d’une équipe humaine et conviviale !

Informations complémentaires

Contrat à durée indéterminée à 36.75h pause comprise