CHEF DE PARTIE H/F CUISINIER H/F

JR France; Bordeaux; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique à l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel, où vous serez responsable de la supervision des cuisines et de la formation des équipes. Profitez d'un cadre exceptionnel alliant héritage et innovation, tout en bénéficiant d'avantages attractifs.

Prestations

Intéressement

Prime d’ancienneté

Mutuelle d'entreprise prise en charge à 64%

Participation aux transports à hauteur de 60%

Indemnité nourriture (2 repas/jour travaillé)

Restauration en libre service 24h/24

Réduction de 50% au Restaurant Le Bordeaux

Tarif Friends & Family sur tous les hôtels du Groupe IHG

Qualifications

• Expérience réussie sur un poste similaire.

Responsabilités

• Suivre les consignes du Sous-Chef & Chef des cuisines.
• Superviser le travail des Chefs de Partie, Commis, Stagiaires et Apprentis.

Connaissances

Leadership

Team Management

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité, assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. L’hôtel dispose de :

1. 130 chambres dont 45 suites
2. deux restaurants, dont un doublement étoilé au Guide Michelin
3. un Spa de 1000m²
4. le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville

Dans ce cadre alliant héritage, innovation et raffinement, vous :

• Suivez les consignes du Sous-Chef & Chef des cuisines
• Êtes responsable des commis de cuisine et de la qualité de la préparation
• Assurez la formation des stagiaires et apprentis
• Encadrez et formez les Chefs de partie
• Supervisez le travail des Chefs de Partie, Commis, Stagiaires et Apprentis

Vous possédez une formation en cuisine et une première expérience réussie sur un poste similaire.

Avantages :

• Intéressement
• Prime d’ancienneté
• Mutuelle d'entreprise prise en charge à 64%
• Participation aux transports à hauteur de 60%
• Indemnité nourriture (2 repas/jour travaillé)
• Restauration en libre service 24h/24
• Réduction de 50% au Restaurant Le Bordeaux
• Tarif Friends & Family sur tous les hôtels du Groupe IHG (19 marques)