Acheteur expérimenté (H / F)

Five Pizza Original; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne dynamique de restauration rapide cherche un Acheteur expérimenté pour renforcer son équipe en pleine expansion. Ce rôle clé vous permettra de définir la stratégie d'achats, d'optimiser les coûts et d'établir des relations solides avec les fournisseurs. Vous serez au cœur des décisions stratégiques, en analysant les besoins et en négociant les meilleures conditions. Rejoindre cette entreprise, c'est intégrer un environnement stimulant avec une ambiance conviviale, où vos compétences en négociation et en gestion des achats auront un impact direct sur le succès de l'entreprise.

Prestations

Participation transport

Mutuelle (60 / 40)

Carte tickets restaurants (Swile)

Événements corporate

Qualifications

• 5 ans d'expérience en achats ou supply chain.
• Compétences en négociation et gestion des relations fournisseurs.

Responsabilités

• Définir la stratégie d'achats et optimiser les coûts.
• Négocier avec les fournisseurs et gérer les litiges.
• Assurer le suivi des performances et des niveaux de stock.

Connaissances

Négociation

Analyse des coûts

Relation fournisseur

Gestion des stocks

Connaissance du marché

Formation

Master en Supply Chain

Outils

Odoo

Description du poste

Créée en 2012, Five Pizza Original est une enseigne de restauration rapide qui se développe en Franchise depuis 2018. Fort d’un maillage de plus 55 restaurants en France, nous sommes en pleine expansion et avons l’objectif ambitieux d’en compter 100 fin 2026.

Dans ce contexte de développement accru et en vue de structurer notre Centrale d’achat, nous recrutons un Acheteur expérimenté (H / F).

Directement rattaché(e) au Directeur de la centrale d’achat, votre mission sera d’améliorer nos performances globales d’achat et d’identifier et négocier les meilleurs produits au meilleur prix.

A ce titre, voici vos missions :

1. Stratégie et performance achats du Groupe :

• Participer à la définition de la stratégie globale du Groupe en matière d’achats.
• Analyser les besoins internes en produits ou en matières premières.
• Analyser les coûts d'achat et proposer des solutions pour optimiser les dépenses (fournisseurs alternatifs, achats en gros, optimisation des conditions de paiement, etc.).
• Surveiller en permanence l’évolution des prix des produits et des matières premières sur le marché et détecter les meilleures opportunités d'achat.
• Participer à la rédaction des appels d’offre destinés aux fournisseurs potentiels.
• Fournir des rapports réguliers au Directeur de la centrale sur ses activités : volumes achetés, coûts, suivi des performances fournisseurs, veille marché, problèmes rencontrés, etc.
• Participer au suivi de la gestion des niveaux de stock et au réapprovisionnement en continu des produits.
• Assurer le suivi administratif des indicateurs liés aux accords commerciaux (Contrats Cadre, RFA, Planning promo, litiges, taux de service).
• Participer à l’alimentation et à la mise à jour des différents modules de notre ERP (Odoo).

2. Sourcing, achat et relation fournisseurs :

• Identifier des nouveaux fournisseurs tout en respectant les contraintes de qualité et de prix.
• Organiser des tests et demander des échantillons pour vérifier la qualité des produits en collaboration étroite avec le service R&D.
• Réaliser les achats en fonction des priorités de l'entreprise et définir les quantités nécessaires.
• Négocier les conditions commerciales (prix, quantités, délais de livraison, conditions de paiement, etc.) avec les fournisseurs.
• Etablir et entretenir des relations solides avec les fournisseurs.
• Avec les services logistique & qualité, veiller à la conformité des livraisons fournisseurs : quantité / qualité des produits, conditions et délais de livraison.
• Gérer les litiges fournisseurs.

Diplômé d’un Master en Supply chain , vous justifiez d'une expérience de 5 ans minimum sur un poste similaire.

Les compétences primordiales pour ce poste seront :

• Avoir travaillé directement avec des fournisseurs / grossistes du MIN de Rungis.
• Être habile avec les chiffres et comprendre les enjeux business.
• Avoir un excellent sens du relationnel.
• Être connu pour votre excellente capacité de négociation et votre diplomatie.
• Savoir toujours trouver une solution.

Poste basé à Arcueil (94) avant déménagement dans notre nouveau QG à Fresnes juin / juillet 2025.

Disponibilité : Asap

Type d'emploi : CDI – 39h - Temps plein

Salaire : selon le profil

Avantages : une superbe ambiance + participation transport + une mutuelle (60 / 40) + une carte tickets restaurants (la carte swile) + pleins d’évènements corporate (La minute five, la convention annuelle, les team buildings, etc.).

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