Chef de rang - H/F

JR France; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un hôtel prestigieux à Bordeaux. Vous serez responsable de l'organisation du travail des commis et de la satisfaction des clients. Un environnement de travail enrichissant avec des perspectives d'évolution vous attend, ainsi que de nombreux avantages.

Prestations

Intéressement aux résultats

Prime d’ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports pris en charge à 60%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Nuit découverte pour 2 dans l'hôtel

Consultation d'un ostéopathe

Prise en charge du nettoyage des uniformes

Perspectives d’évolution de carrière

Qualifications

• Organiser et contrôler le travail des commis et stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Suivre des formations continues de perfectionnement.

Connaissances

Service Client

Techniques de vente

Anglais

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

Description de l'hôtel

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel conjugue un riche passé historique avec une rénovation de qualité, réalisée par le designer renommé Jacques Garcia. L’hôtel, établissement prestigieux de Bordeaux, suscite admiration et curiosité. Il dispose de 130 chambres, dont 45 suites, deux restaurants, dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² et un Rooftop offrant une vue panoramique sur la ville.

Alliant héritage, innovation et raffinement, nos collaborateurs, avec passion et sincérité, sont la clé pour offrir des émotions inoubliables à nos clients.

Vos missions et tâches

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de son rang.
• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles autres que celles de son rang.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Posséder un niveau Bac Pro Restauration minimum.
• Suivre des formations continues de perfectionnement en techniques de vente / vente additionnelle.
• Avoir une connaissance approfondie des règles et techniques du service.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtriser l’anglais.

Avantages et bénéfices

• Intéressement aux résultats.
• Prime d’ancienneté.
• Mutuelle prise en charge à 64%.
• Transports pris en charge à 60%.
• Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété de plats et démarche écosociale).
• Tarifs préférentiels IHG (17 marques).
• Tarifs préférentiels SPA Guerlain / Restaurant Le Bordeaux.
• Nuit découverte pour 2 dans l'hôtel.
• Voucher pour 2, incluant un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour votre anniversaire.
• Consultation sur place d'un ostéopathe, prise en charge par la mutuelle.
• Mise en place d'un téléservice pour rendez-vous médicaux, conseils et consultations.
• Un coffre-fort numérique pour stocker bulletins de paie, factures, accessible tout au long de la carrière.
• Prise en charge du nettoyage des uniformes.
• Une nuit dans les étoiles après validation de la période d’essai.
• Perspectives d’évolution de carrière au sein du Groupe.