Cuisinier en ehpad cuisine santé (H/F)

TN France; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique à Bordeaux recherche un Cuisinier en EHPAD passionné pour préparer des repas de qualité pour les résidents. Ce poste à temps plein offre une excellente opportunité de développement professionnel dans un environnement engagé envers le bien-être des personnes âgées. Vous serez responsable de la préparation des repas, du respect des normes d'hygiène, et de la collaboration avec l'équipe soignante. Si vous êtes autonome, organisé(e), et que vous souhaitez faire une différence, n'hésitez pas à postuler dès maintenant!

Qualifications

• Expérience en cuisine collective ou similaire est un atout.
• Connaissance approfondie des réglementations hygiéniques est essentielle.

Responsabilités

• Élaborer des plats variés et équilibrés pour les résidents.
• Maintenir la propreté et respecter strictement les normes d'hygiène alimentaire.
• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe soignante.

Connaissances

Préparation des repas

Respect des normes d'hygiène

Organisation de l'espace de travail

Gestion des stocks

Collaboration avec l'équipe

Formation

Titre de niveau V - BEP/CAP

Description du poste

Cuisinier en EHPAD - Cuisine Santé (H/F), Bordeaux

Poste basé à Bordeaux, France.

Le poste

Actual, agence d'emploi spécialisée dans le recrutement, recherche activement un Cuisinier en EHPAD (H/F) pour notre client à Bordeaux.

En tant que Cuisinier en EHPAD, vous serez responsable de la préparation et de la production des repas du déjeuner et du dîner selon les normes HACCP. Vous garantirez la satisfaction des résidents en proposant des plats de qualité, adaptés aux plans de soins. Vous devrez respecter les normes d'hygiène en nettoyant régulièrement les outils et appareils de cuisine, et en entretenant l'environnement selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Nous recherchons une personne rigoureuse, maîtrisant la qualité des produits et capable de réaliser une finition impeccable des plats. Une expérience en cuisine collective ou similaire sera un atout.

Il s'agit d'un contrat temporaire de 2 semaines, avec un début prévu en décembre. Ce poste à temps plein offre une excellente opportunité de développement professionnel dans un environnement dynamique.

Rejoignez notre entreprise, Actual, reconnue pour son excellence et son engagement envers ses collaborateurs. Vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé et pourrez développer vos compétences.

Si vous êtes passionné par la cuisine, doté d'un esprit d'équipe, et souhaitez contribuer au bien-être des résidents en EHPAD, n'hésitez pas à postuler dès maintenant.

Le profil recherché

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) en EHPAD avec un niveau d'études équivalent à un Titre de niveau V - BEP/CAP, et 1 à 2 ans d'expérience dans le domaine.

Les principales responsabilités incluent :

1. Préparation des repas : Élaborer des plats variés et équilibrés, en suivant les recommandations diététiques pour les personnes âgées.
2. Mise en place et organisation : Préparer les ingrédients, le matériel, et organiser efficacement l'espace de travail.
3. Respect des normes d'hygiène : Maintenir la propreté et respecter strictement les normes d'hygiène alimentaire.
4. Gestion des stocks : Contrôler, commander, et assurer la fraîcheur des produits.
5. Collaboration avec l'équipe : Travailler en étroite collaboration avec l'équipe soignante pour répondre aux besoins des résidents.

Pour réussir, vous devez avoir une passion pour la cuisine, être autonome, organisé(e), et attentif(ve) aux détails. Une connaissance approfondie des réglementations hygiéniques est également essentielle.

Si vous êtes qualifié(e) avec de l'expérience en EHPAD, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour contribuer au bien-être des résidents avec des repas délicieux et nutritifs.