Chef de rang - H/F

JR France; Nîmes; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe passionnée au sein d'un hôtel prestigieux à Bordeaux. Vous serez responsable de l'organisation du travail et de la satisfaction des clients, tout en bénéficiant de nombreux avantages tels que des primes et des tarifs préférentiels. Une carrière enrichissante vous attend dans un environnement de luxe.

Prestations

Prime d'ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports à 60%

Indemnités repas

Tarifs préférentiels IHG

Séjour découverte pour 2

Cocktail ou verre de vin pour anniversaire

Consultation d’un ostéopathe sur place

Nettoyage des uniformes pris en charge

Nuit dans les étoiles après la période d’essai

Qualifications

• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Formations continues en techniques de vente et vente additionnelle.

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis et stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.

Connaissances

Service Techniques

Anticipation des besoins

Maîtrise de l'anglais

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel conjugue un riche passé historique avec une rénovation de qualité réalisée par le designer renommé Jacques Garcia. L’hôtel, adresse prestigieuse de Bordeaux, suscite admiration et curiosité. Il dispose de 130 chambres dont 45 suites, de deux restaurants, dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m², et un Rooftop offrant une vue panoramique sur la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement, avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de son rang.
• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles autres que celles de son rang.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Posséder un niveau Bac Pro Restauration minimum, avec formations continues en techniques de vente et vente additionnelle.
• Avoir une connaissance approfondie des règles et techniques du service, ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtriser l’anglais.
• Être intéressé par les résultats, bénéficier d’une prime d’ancienneté, d’une mutuelle prise en charge à 64%, et de transports à 60%.
• Profiter d’indemnités repas (2 repas/jour, restauration disponible 24h/24 avec variété de plats et démarche écosociale).
• Accéder à des tarifs préférentiels IHG (17 marques), SPA Guerlain, Restaurant Le Bordeaux, et bénéficier d’un séjour découverte pour 2 à l’hôtel.
• Recevoir un voucher pour 2 personnes afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour votre anniversaire.
• Accéder à des services de santé avec consultation sur place d’un ostéopathe, téléservice pour rendez-vous médicaux, et un coffre-fort numérique pour documents importants.
• Profiter du nettoyage des uniformes pris en charge, et d’une nuit dans les étoiles après la période d’essai.
• Évoluer dans votre carrière au sein de notre Groupe.