Cuisinier F/H

Compass Group France; Paris; Sur place; EUR 24 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique et passionnée par la gastronomie recherche un(e) cuisinier(e) talentueux(se) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation de plats chauds et froids, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Ce rôle implique également l'optimisation de l'organisation de la production et la participation au service des convives. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous !

Prestations

13ème mois

RTT

Planning tournant

Qualifications

• Expérience en cuisine et préparation de plats chauds et froids.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.

Responsabilités

• Élaborer des préparations froides et chaudes tout en respectant les normes.
• Optimiser l'organisation de la production et participer à l'approvisionnement.

Connaissances

Préparation de plats

Organisation de production

Hygiène et sécurité (HACCP)

Service client

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H
• Planning tournant :
• 2 semaines : lundi au vendredi : 06H30 - 14H30
• 1 semaine : soir et weekend : 09H00 -20h30 (4 jours travaillés, 3 jours de repos)
• Travail 1 weekend sur 3
• 13ème mois
• RTT

Ce que vous ferez concrètement :

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)