Chef de rang - H/F

JR France; Tarbes; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel prestigieux à Bordeaux recherche un professionnel passionné pour rejoindre son équipe. Le candidat devra organiser le travail, anticiper les besoins des clients et maîtriser les techniques de service. Des opportunités de formation et d'évolution sont offertes.

Prestations

Intéressement aux résultats

Prime d’ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports à 60%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Une nuit découverte pour 2

Consultation ostéopathe

Prise en charge du nettoyage des uniformes

Perspectives d’évolution de carrière

Qualifications

• Connaissance approfondie des règles et techniques du service.
• Participer à des formations continues de perfectionnement.

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis et stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Service Techniques

Anticipation des besoins

Maîtrise de l'anglais

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel conjugue un riche passé historique avec une rénovation de qualité réalisée par le designer renommé Jacques Garcia. L’hôtel, situé dans une adresse prestigieuse de Bordeaux, suscite admiration et curiosité. Il dispose de 130 chambres, dont 45 suites, deux restaurants, dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m², ainsi qu’un Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement, nos collaborateurs, avec passion et sincérité, sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de son rang.
• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles autres que celles de son rang.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Posséder un niveau Bac Pro Restauration minimum.
• Participer à des formations continues de perfectionnement en techniques de vente / vente additionnelle.
• Avoir une connaissance approfondie des règles et techniques du service.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtriser l’anglais.

Nous proposons également :

• Intéressement aux résultats, prime d’ancienneté, mutuelle prise en charge à 64%, transports à 60%, indemnité repas (2 repas/jour, restauration disponible 24h/24 avec variété et démarche écosociale).
• Tarifs préférentiels IHG (17 marques), SPA Guerlain, Restaurant Le Bordeaux.
• Une nuit découverte pour 2 dans l’hôtel.
• Voucher pour déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour votre anniversaire.
• Consultation sur place d’un ostéopathe (prise en charge par la mutuelle).
• Mise en place d’un téléservice pour rendez-vous médicaux, conseils et consultations (pris en charge par la mutuelle).
• Un coffre-fort numérique sécurisé pour stocker vos documents importants, accessible tout au long de votre carrière.
• Prise en charge du nettoyage des uniformes.
• Une nuit dans les étoiles après validation de votre période d’essai.
• Perspectives d’évolution de carrière au sein du Groupe.