Manager de restaurant H / F (en alternance)

Flunch; Langueux; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoindre une enseigne emblématique en France en tant que Manager en restaurant offre une opportunité unique de contribuer à la transformation d'un lieu apprécié par tous. Vous serez au cœur de l'action, alliant management d'équipe et satisfaction client. Ce poste vous permettra de développer vos compétences en gestion tout en animant un environnement convivial et dynamique. Si vous êtes motivé, organisé et passionné par le service, cette expérience enrichissante vous attend. Laissez votre empreinte dans un restaurant où chaque jour est une nouvelle aventure.

Qualifications

• Être enthousiaste et énergique pour inspirer l'équipe.
• Avoir des compétences organisationnelles pour gérer le restaurant.

Responsabilités

• Animer le service et gérer le restaurant au quotidien.
• Assurer la qualité et l'hygiène des services.
• Accueillir les clients et garantir leur satisfaction.

Connaissances

Esprit d'équipe

Organisation

Réactivité

Autonomie

Service client

Formation

Diplôme en gestion hôtelière

Description du poste

Rejoindre f!unch, c’est participer à la transformation d’une enseigne historique et connue de tous les jeunes et moins jeunes enfants de France ! Après une période de découverte des différentes activités existantes en restaurant, tu t’inities et te perfectionnes sur la mission opérationnelle de Manager en restaurant (F / H).

Ce que nous recherchons chez toi :

1. Ton enthousiasme, ton énergie et ton esprit d’équipe ;
2. De l’organisation, de la réactivité, de l’autonomie ;
3. L’envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands ;
4. En bonus, tu es quelqu’un qui aime travailler en équipe au service du client et qui ne résiste pas à l’envie de man(a)ger…

Tes actions au quotidien :

1. Allier l'animation de service et le support à la gestion du restaurant ;
2. Accompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production ;
3. Garantir la qualité et l'hygiène ;
4. Mettre en oeuvre le merchandising de nos vitrines et buffets ;
5. Accueillir les clients et t’assurer qu’ils passent un bon moment dans ton restaurant ;
6. A tout moment, si ton équipe a besoin de toi, venir en renfort sur le service ;
7. Participer à la gestion du restaurant (RH, commerce etc.) et au développement de ce dernier.

Les 4 règles d’or d’une alternance réussie :

1. Tu participes activement à ton intégration ;
2. Tu garantis une prestation de qualité sur les services que tu prépares et animes ;
3. Tu impulses une énergie positive auprès de l’équipe que tu manages avec exemplarité et bienveillance ;
4. Tu t’investis dans tes études pour obtenir ton diplôme.