CHEF RAYON BOULANGERIE VIENNOISERIE PATISSERIE (H / F) SUR LE MANS (72)

New Recrutement; Pays de la Loire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un cabinet de recrutement dynamique recherche un Chef Rayon BVP pour un client dans la grande distribution. Dans ce rôle, vous serez responsable de la gestion d'une équipe, de l'organisation du rayon, et de la garantie de la qualité des produits. Vous travaillerez de manière autonome tout en respectant les politiques commerciales de l'entreprise. Si vous avez au moins trois ans d'expérience dans un hypermarché ou un supermarché, et que vous êtes passionné par la gestion et le service client, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une équipe qui valorise l'autonomie et l'esprit d'équipe.

Prestations

Prime d'intéressement

Réductions sur les courses

Qualifications

• 3+ ans d'expérience en tant que Chef de Rayon BVP ou Adjoint.
• Maîtrise de la fabrication des produits de boulangerie et pâtisserie.

Responsabilités

• Manager et organiser le travail d'une équipe sur le rayon BVP.
• Être garant du compte d'exploitation et des objectifs de vente.

Connaissances

Management d'équipe

Autonomie

Gestion des stocks

Connaissance des réglementations

Esprit d'équipe

Description du poste

Cabinet NEW RECRUTEMENT est un cabinet de recrutement généraliste reconnu pour son implication auprès des candidats.

Pour mieux répondre à vos attentes, nos équipes sont spécialisées par secteur d’activité.

Cabinet NEW RECRUTEMENT « GRANDE DISTRIBUTION » recherche pour l’un de ses clients un :

Les missions :

En tant que Chef Rayon BVP, vos missions seront de :

1. Manager et organiser le travail d'une équipe sur le rayon BVP.
2. Travailler en totale autonomie dans le respect de la politique commerciale.
3. Être garant du compte d'exploitation (CA, marges, casse, frais de personnel, achats, stocks).
4. Participer activement à la fabrication des produits du rayon BVP.
5. Organiser le fonctionnement du rayon (animation commerciale, accueil clients, propreté et fraîcheur des rayons, mise en scène).
6. Être en charge des relations commerciales avec tous les fournisseurs et clients.
7. Être force de proposition concernant la politique de prix, la gamme de produits référencés et l’animation.
8. Développer le rayon en assurant l’atteinte des objectifs qu’il contribue à définir.
9. S’assurer de la qualité des produits mis en rayon, respecter les réglementations, les règles d'hygiène et de traçabilité, veiller à la sécurité et aux conditions de travail.
10. Repérer et développer les compétences des collaborateurs.
11. Assurer la responsabilité des résultats de son rayon et prévoir des plans d’actions pour le développer.
12. Gérer les inventaires, les achats et les stocks.
13. Respecter la certification en vigueur et la tarification en place dans l'entreprise.

Conditions et rémunération :

La rémunération est comprise entre 2 300 € et 2 800 € brut par mois sur 13 mois, en fonction du profil et de l'expérience.

• Prime d'intéressement et de participation.
• Réductions sur les courses en magasin.

Le profil :

• Vous avez au minimum 3 ans d’expérience en tant que Chef de Rayon BVP ou Adjoint Rayon BVP dans un hypermarché ou supermarché.
• Vous maîtrisez la fabrication du pain, des pâtisseries, des viennoiseries, la réglementation en vigueur, le management et le compte d’exploitation avec des notions de gestion.
• Vous êtes autonome, dynamique et avez un esprit d'équipe.

Votre profil correspond ? Contactez-nous !

Merci de préciser impérativement la référence suivante : MG00548

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