Assistant Maître d'Hôtel H/F (H/F)

Hostellerie Cèdre & Spa • Beaune; Beaune; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

A prestigious establishment in Beaune is seeking a passionate individual to join their team. The role involves ensuring client satisfaction, preparing the restaurant, and supervising staff during service. A minimum of one year’s experience is required, along with excellent communication skills and the ability to manage stress. Join a team that values elegance and excellence, with numerous benefits including guaranteed time off and a supportive work environment.

Prestations

2 weeks guaranteed vacation in July/August

2 consecutive days off per week

Accurate work time accounting

Performance-based remuneration

Double pay on specific holidays

Annual team event participation

Employee discount rates

Supportive management

Qualifications

• Minimum 1 year experience in a similar role.
• Excellent interpersonal skills and service mindset.

Responsabilités

• Welcome clients and ensure their satisfaction until departure.
• Prepare the restaurant for service and set tables.
• Supervise teams in the absence of the Maître d'Hôtel.

Connaissances

Service Orientation

Communication

Stress Management

Description du poste

Description

Travaillant main dans la main avec la Maître d'Hôtel, votre objectif principal consiste à accueillir vos clients et à vous assurer de leur entière satisfaction jusqu'à leur départ. Pour cela, vous veillez à une bonne passation des consignes et au respect des standards de qualité de service partagés au sein de l'établissement, en cultivant un excellent esprit d'équipe.

Vous préparez le restaurant pour le service et dressez les tables afin d'offrir à vos clients un cadre chaleureux et soigné. Vous veillez ensuite à leur faire vivre une belle expérience, notamment par votre maîtrise de la carte, du menu du jour et des suggestions du Chef. En permanence à l'écoute de la clientèle, vous n'hésitez pas à partager vos conseils avisés pour répondre à ses attentes.

En l'absence de la Maître d'Hôtel, vous supervisez les équipes durant le service et assurez une étroite coordination avec la cuisine. Plus qu'une formation ou un nombre d'années d'expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir à ses clients est la première motivation.

Votre expérience réussie dans un poste similaire vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress. Accueillant majoritairement une clientèle internationale, la maîtrise de l'anglais est souhaitée.

En rejoignant une maison qui prône l'élégance et l'excellence, vous nous aiderez à encore grandir et nous développer. En échange, nous vous offrons un cadre de travail chaleureux et de nombreux avantages :

• 2 semaines de congés garantis en juillet/août ;
• 2 jours de repos consécutifs par semaine ;
• Un décompte juste et précis de votre temps de travail ;
• Une rémunération qui inclut un accord d'intéressement aux résultats de l'établissement ;
• Le soir du réveillon, le matin de Noël, le soir de la Saint Sylvestre et le matin du Jour de l'An sont payés double ;
• La participation à une soirée annuelle avec toutes les équipes de l'établissement ;
• Tarif spécial Employé Beauvallon collection ;
• L'écoute bienveillante de votre hiérarchie et de notre direction !

Profil souhaité

Expérience

• 1 an d'expérience minimum