Responsable des ventes H/F

TN France; Saint-Brice-Courcelles; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de Boulangerie à Saint-Brice-Courcelles recherche un Responsable des ventes H/F pour diriger l'équipe de vente, dynamiser les ventes et assurer la qualité des produits. Le poste inclut des responsabilités variées, allant de la formation à la gestion des chiffres d'affaires, tout en respectant les normes d'hygiène.

Prestations

Mutuelle d’entreprise

Prime de fin d’année

10% de remise sur achats personnels

Repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures

Une baguette par jour travaillé

Qualifications

• Expérience en vente et gestion d'équipe.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Diriger l'équipe de vente et dynamiser les ventes.
• Former l'équipe aux règles de la Boulangerie.
• Analyser les chiffres d'affaires et gérer les coûts.

Connaissances

Vente

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité

Description du poste

Responsable des ventes H/F, Saint-Brice-Courcelles

Boulangerie Louise Artisan

Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.

Nous cherchons un/une Premier(e) vendeur(se) en Boulangerie.

Votre mission principale sera de vendre les produits fabriqués et de réaliser les objectifs de chiffre d'affaires en dynamisant les ventes conformément aux principes de Boulangerie Louise. À ce titre, vous dirigerez l'ensemble des vendeurs et vendeuses de votre établissement et serez responsable de :

• Participer activement à la vente et à la promotion des produits ;
• Former quotidiennement votre équipe de vente aux règles de la Boulangerie et veiller à leur application ;
• Appliquer la politique marketing et les règles d'affichage des prix ;
• Veiller à la sélection et à la présentation des produits en linéaire ;
• Participer à la préparation, à la finition et à la cuisson des produits ;
• Assurer le nettoyage complet de l'espace de vente, des parties communes, du matériel et du petit outillage, en respectant un planning quotidien ;
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, porter les vêtements de travail appropriés et veiller à leur entretien ;
• Respecter et faire respecter la procédure d'encaissement et de conservation des fonds, conformément aux instructions affichées dans le livre de bord ;
• Remplacer le responsable de magasin en son absence, notamment dans la gestion des caisses, des tableaux de bord et des inventaires ;
• Analyser les chiffres d'affaires quotidiens, hebdomadaires et mensuels ;
• Gérer les coûts liés aux emballages et aux matières premières ;
• Respecter la procédure d'annulation des ventes indûment effectuées ;
• Clôturer les caisses en fin de journée en utilisant les documents Boulangerie Louise ;
• Procéder à la remise en banque des fonds ;

Profil recherché :

Informations contractuelles :

Mutuelle d’entreprise ; pas de travail de nuit ; prime de fin d’année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12 ; 10% de remise sur vos achats personnels ; une baguette par jour travaillé ; un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures.