Barman F / H

mateam Hôtesses; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe passionnée au cœur de Paris pour un poste de barman dans un cadre prestigieux. Vous serez responsable de l'élaboration de cocktails créatifs et du service à une clientèle internationale. Ce rôle dynamique vous offre des opportunités de développement et une expérience unique dans un environnement stimulant, entre le parc Monceau et le village des Batignolles. Si vous êtes passionné(e) par l'art du cocktail et le service haut de gamme, cette position est faite pour vous.

Prestations

Opportunités de développement

Environnement de travail dynamique

Cadre prestigieux

Qualifications

• Expérience en tant que barman avec un bon sens du service.
• Maîtrise du français et bon niveau d'anglais requis.

Responsabilités

• Élaborer et servir des cocktails créatifs et de qualité.
• Accueillir et conseiller les clients de manière professionnelle.
• Gérer la facturation et maintenir un environnement de travail propre.

Connaissances

Création de cocktails

Service à la clientèle

Gestion de la facturation

Entretien du matériel

Formation

Formation en tant que barman

Description du poste

Au cœur du XVIIe arrondissement, entre le parc Monceau et le village des Batignolles, le Groupe Galia s'apprête à ouvrir La Fondation, un lieu exceptionnel de plus de 10 000 m2. Pluriel, il accueillera en son sein un hôtel 5 étoiles, deux restaurants, un rooftop, un espace de bureaux avec auditorium et jardin suspendu, un club de sport avec un mur d’escalade et une piscine semi-olympique.

Ouverture prévue courant Avril 2025.

Description du poste

Sous la supervision du Directeur de la Restauration et du Chef Barman, vous serez en charge de :

• Élaborer et servir des cocktails créatifs et de qualité, ainsi que l’ensemble des boissons figurant à la carte, dans le respect des normes légales liées aux débits de boissons.
• Accueillir, renseigner et conseiller les clients de manière professionnelle et chaleureuse, en prenant leurs commandes avec soin et efficacité.
• Assurer le service au comptoir, en salle et en terrasse, en garantissant une expérience client irréprochable.
• Gérer la facturation et l’encaissement de manière rigoureuse.
• Mettre en place le bar et les espaces de service, et veiller à leur bon fonctionnement tout au long de la journée.
• Garantir l’entretien du matériel et veiller à son bon état de fonctionnement.
• Assurer le débarrassage, le rangement et le nettoyage du matériel à la fin du service et / ou au début de votre prise de poste, afin de maintenir un environnement de travail propre et organisé.
• Participer activement aux inventaires des boissons et des accessoires du bar, et prendre part à l’approvisionnement en boissons et autres produits nécessaires au bon déroulement des opérations.
• Un environnement de travail dynamique et stimulant, au sein d’une équipe professionnelle et passionnée.
• Des opportunités de développement et d’évolution dans un cadre prestigieux.

Si vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail et le service haut de gamme, rejoignez notre équipe et contribuez à offrir à nos clients une expérience unique !

Profil recherché

• Vous êtes titulaire d’une formation en tant que barman, et vous disposez d’une expérience similaire.
• Vous êtes dynamique, soigné(e) et avez un excellent sens du service et de l’accueil client.
• Vous possédez une excellente maîtrise du français et un bon niveau d’anglais pour communiquer aisément avec une clientèle internationale.