Chef de rang - H/F

JR France; Créteil; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel prestigieux à Bordeaux recherche un professionnel de la restauration pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal doit avoir un Bac Pro Restauration, maîtriser l'anglais et posséder des compétences en service client. Le poste implique d'organiser le travail des commis, d'anticiper les besoins des clients et de respecter les normes d'hygiène. En retour, l'hôtel offre divers avantages, y compris des primes et des opportunités d'évolution de carrière.

Prestations

Intéressement aux résultats

Prime d’ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports pris en charge à 60%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Consultation d’un ostéopathe

Prise en charge du nettoyage des uniformes

Perspectives d’évolution de carrière

Qualifications

• Connaissance approfondie des règles et techniques du service.
• Suivre des formations continues en techniques de vente.

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis et stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Service Client

Anticipation des besoins

Techniques de vente

Anglais

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

Description de l'hôtel

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel, situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, allie un riche héritage historique à une rénovation de qualité réalisée par le designer renommé Jacques Garcia. L'hôtel dispose de 130 chambres, dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m², et un Rooftop offrant une vue panoramique sur la ville.

Notre équipe incarne l'héritage, l'innovation et le raffinement, avec passion et sincérité, afin d'offrir à nos clients des expériences inoubliables.

Vos missions et tâches

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de son rang.
• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles autres que celles de son rang.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Posséder un niveau Bac Pro Restauration minimum.
• Suivre des formations continues en techniques de vente et vente additionnelle.
• Avoir une connaissance approfondie des règles et techniques du service.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtriser l’anglais.

Avantages et bénéfices

• Intéressement aux résultats, prime d’ancienneté, mutuelle prise en charge à 64%, transports pris en charge à 60%, indemnité repas (2 repas/jour, restauration disponible 24h/24).
• Tarifs préférentiels IHG (17 marques), SPA Guerlain, Restaurant Le Bordeaux, nuit découverte pour 2 à l'hôtel, voucher pour un cocktail ou vin + planche sur le rooftop pour votre anniversaire.
• Consultation sur place d’un ostéopathe, téléservice pour rendez-vous médicaux, coffre-fort numérique, prise en charge du nettoyage des uniformes.
• Une nuit dans les étoiles après la période d’essai, perspectives d’évolution de carrière au sein du Groupe.