Chef de rang - H/F

JR France; Angers; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel prestigieux à Bordeaux recherche un membre d'équipe passionné pour rejoindre ses rangs. Le candidat sera responsable de l'organisation du travail, de la satisfaction client et de la mise en pratique des techniques de vente. Des formations continues et un environnement dynamique sont offerts.

Prestations

Intéressement aux résultats

Prime d’ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports pris en charge à 60%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Nuit découverte pour 2

Consultation d’un ostéopathe

Prise en charge du nettoyage des uniformes

Perspectives d’évolution de carrière

Qualifications

• Connaissance approfondie des règles et techniques du service.
• Suivre des formations continues en techniques de vente.

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis et stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Anglais

Service Client

Techniques de Vente

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel conjugue un riche patrimoine historique à une rénovation de qualité réalisée par le designer renommé Jacques Garcia. L’hôtel, une adresse prestigieuse de Bordeaux, suscite admiration et curiosité. Il dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m², ainsi que le Rooftop offrant une vue panoramique sur la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement, nos collaborateurs, avec passion et sincérité, sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

1. Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de son rang.
2. Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
3. Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
4. Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles hors de son domaine.
5. Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
6. Posséder un niveau Bac Pro Restauration minimum.
7. Suivre des formations continues en techniques de vente et vente additionnelle.
8. Avoir une connaissance approfondie des règles et techniques du service.
9. Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
10. Maîtriser l’anglais.

Avantages et bénéfices :

• Intéressement aux résultats.
• Prime d’ancienneté.
• Mutuelle prise en charge à 64%.
• Transports pris en charge à 60%.
• Indemnité repas (2 repas/jour, restauration 24h/24 avec variété de plats et démarche écosociale).
• Tarifs préférentiels IHG (17 marques).
• Tarifs préférentiels SPA Guerlain / Restaurant Le Bordeaux.
• Nuit découverte pour 2 au sein de l’hôtel après période d’essai.
• Voucher offert pour 2 pour déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour votre anniversaire.
• Consultation sur place d’un ostéopathe (prise en charge par la mutuelle).
• Mise en place d’un téléservice pour rendez-vous médicaux, conseils et consultations (pris en charge par la mutuelle).
• Un coffre-fort numérique pour stocker bulletins de paie, factures, accessible tout au long de la carrière.
• Prise en charge du nettoyage des uniformes.
• Une nuit dans les étoiles après validation de la période d’essai.
• Perspectives d’évolution de carrière au sein du Groupe.