Éducateur Technique Spécialisé – Atelier Cuisine

Fondation-Protestante-Sonnenhof

Bischwiller

Sur place

EUR 21 000 - 26 000

Plein temps

14 jours+

Générateur de candidature

N’envoyez pas un CV générique — générez un CV et une lettre de motivation adaptés à ce poste précis.

Passez les filtres ATS

Résumé du poste

Fondation-Protestante-Sonnenhof recherche un(e) animateur(trice) en atelier cuisine pour l’IMPro à Bischwiller. Vous enseignerez les bases de la cuisine et de la pâtisserie, veillerez au respect des normes d’hygiène et accompagnerez des adolescents vers le travail en milieu protégé.

Vous adapterez la pédagogie au rythme et au handicap de chaque jeune, développerez leur autonomie et travaillerez en collaboration avec l’équipe pluridisciplinaire pour élaborer leur projet professionnel.

Qualifications

Diplôme ETS/ES souhaité et expérience dans le handicap.
Capacité d’animer un atelier préprofessionnel.
Capacité d’adapter les consignes et les tâches au niveau et capacités de chaque jeune.
Aptitude à développer les compétences sociales et préprofessionnelles (ponctualité, tenue, communication, travail en équipe, gestion des émotions).

Responsabilités

Enseignement et transmission professionnelle.
Préparation au travail en milieu protégé pour des adolescents.
Apprendre les bases de la cuisine et de la pâtisserie (découpe, cuisson, dressages).
Enseigner le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité en collectivité.
Apprendre à faire des courses économiques et à choisir des produits de saison.
Adapter la pédagogie au rythme et au handicap de chaque jeune.
Développer la confiance en soi, la motricité fine et le travail en équipe.
Aider à l'élaboration du projet professionnel de l'adolescent (stages en ESAT ou en milieu ordinaire).
Gérer le stock de l’atelier cuisine, les approvisionnements et le matériel de cuisine.
Travailler en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire (éducateurs, direction, équipe thérapeutique).