Chef de rang - H/F

JR France; Courbevoie; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe passionnée au sein de l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel. Vous serez responsable de l'organisation du travail et de la satisfaction client, tout en bénéficiant d'avantages attractifs tels que des primes et des tarifs préférentiels. Ce poste offre des perspectives d'évolution au sein d'un groupe hôtelier prestigieux.

Prestations

Intéressement aux résultats

Prime d'ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports pris en charge à 60%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Nuit découverte pour 2 dans l'hôtel

Consultation avec un ostéopathe

Accès à un téléservice pour rendez-vous médicaux

Prise en charge du nettoyage des uniformes

Qualifications

• Organiser et contrôler le travail des commis et stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Suivre des formations continues pour perfectionner ses techniques.

Connaissances

Anglais

Techniques de vente

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel conjugue un riche héritage historique avec une rénovation de qualité réalisée par le designer renommé Jacques Garcia. L’hôtel, situé dans une adresse prestigieuse de Bordeaux, suscite admiration et curiosité. Il dispose de 130 chambres, dont 45 suites, deux restaurants, dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² et un Rooftop offrant une vue panoramique sur la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement, nos collaborateurs, avec passion et sincérité, sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de son rang.
• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles hors de ses responsabilités habituelles.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Posséder une formation de niveau Bac Pro Restauration minimum.
• Suivre des formations continues pour perfectionner ses techniques de vente et de vente additionnelle.
• Maîtriser les règles et techniques du service.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Avoir une maîtrise de l’anglais.

Avantages :

• Intéressement aux résultats
• Prime d'ancienneté
• Mutuelle prise en charge à 64%
• Transports pris en charge à 60%
• Indemnité repas (2 repas/jour, restauration disponible 24h/24 avec variété et démarche écosociale)
• Tarifs préférentiels IHG (17 marques)
• Tarifs préférentiels SPA Guerlain / Restaurant Le Bordeaux
• Nuit découverte pour 2 dans l'hôtel
• Voucher pour un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour votre anniversaire
• Consultation avec un ostéopathe (prise en charge par la mutuelle)
• Accès à un téléservice pour rendez-vous médicaux, conseils, consultations
• Un coffre-fort numérique pour stocker documents importants
• Prise en charge du nettoyage des uniformes
• Une nuit dans les étoiles après validation de la période d’essai
• Perspectives d’évolution de carrière au sein du Groupe