Agent d'entretien et aide au service restauration - collège René Cassin / Lillers (h/f)

TN France; Hauts-de-France; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Un collège à Lillers recherche un agent d'entretien et aide au service restauration. Le candidat sera responsable du nettoyage, de l'entretien des locaux et de la participation à la production des repas dans un cadre respectueux des règles d'hygiène.

Qualifications

• Connaître les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Maitriser le maniement et l'utilisation des outils et matériel.

Responsabilités

• Effectuer les travaux de nettoyage et d'entretien des surfaces.
• Participer aux activités de production des repas.
• Assurer le tri et l'évacuation des déchets courants.

Connaissances

Hygiène

Sécurité

Organisation

Travail en équipe

Sens du service public

Description du poste

Agent d'entretien et aide au service restauration - collège René Cassin / Lillers (h/f), Pas-de-Calais

Détails de l'offre

Famille de métiers : Architecture, bâtiment et logistique > Hygiène et propreté des locaux

Grade(s) recherché(s) : Adjoint technique des établissements d'enseignement
Adjoint technique principal 1ère classe des établissements d'enseignement
Adjoint technique principal 2ème classe des établissements d'enseignement

Ouvert aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Il est possible de recruter une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C permettant un recrutement direct sans concours.

Temps de travail : Temps complet

Description de l'emploi

1. Effectuer les travaux de nettoyage et d'entretien des surfaces et locaux de l'établissement
2. Participer aux activités de production des repas
3. Gérer l'entretien des locaux et du matériel

Missions / conditions d'exercice

• Effectuer l'entretien des locaux selon les règles d'hygiène et de sécurité
• Respecter les conditions d'utilisation des produits et matériels
• Assurer le stockage et l'entretien du matériel
• Assurer le tri et l'évacuation des déchets courants
• Participer à la confection de préparations culinaires
• Mettre en place et distribuer les plats
• Utiliser et entretenir le matériel
• Mettre en place des salles de restauration
• Effectuer l'entretien de la cuisine et des salles de restauration
• Manipuler et stocker les produits selon les règles HACCP
• Assurer le tri et l'évacuation des déchets courants

Profils recherchés

Savoirs :

• Connaître les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, écologie microbienne)
• Connaître les règles de conservation, stockage et emploi des différents produits

Savoirs faire :

• Savoir organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales et/ou écrites
• Maitriser le maniement et l'utilisation des outils et matériel
• Signaler les anomalies aux professionnels compétents

Savoirs être :

• Capacité à travailler en équipe
• Sens relationnel
• Disponibilité
• Polyvalence
• Discrétion
• Sens du service public