Boucher / Bouchère

TN France; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de placement à Paris recherche un boucher/bouchère pour renforcer les équipes de ses partenaires. Le candidat idéal doit avoir un CAP ou BEP en boucherie, avec au moins un an d'expérience, et être capable de travailler la viande selon les normes d'hygiène. Cette mission implique de conseiller les clients et de maintenir un rayon attrayant, tout en garantissant la qualité des produits.

Prestations

Prise en charge des transports à 50%

Mutuelle d'entreprise

Qualifications

• Au moins un an d'expérience en boucherie artisanale ou grande distribution.
• Connaissance des normes HACCP.
• Compétent dans le désossage, dégraissage, dénervage.

Responsabilités

• Travailler la viande selon les règles de l'art (découpage, parage, ficelage).
• Fidéliser la clientèle par votre disponibilité et accueil de qualité.
• Maintenir un rayon attrayant et propre.

Connaissances

Autonomie

Communication

Service client

Formation

CAP/BEP en boucherie

Description du poste

Nous sommes une agence de placement située à Paris, recherchant ponctuellement un ou une boucher/bouchère pour renforcer les équipes de nos partenaires.

Des pièces de viande de qualité (veau, vache, cochon, volaille, etc.) attendent d'être valorisées par votre expertise.

Le candidat aura pour mission de veiller à la bonne tenue du rayon et de conseiller les clients.

Vos principales responsabilités incluront, entre autres :

1. Travailler la viande selon les règles de l'art (découpage, parage, ficelage, etc.)
2. Fidéliser la clientèle par votre disponibilité et votre accueil de qualité
3. Conseiller sur les produits, modes de stockage et cuisson
4. Maintenir un rayon attrayant et propre
5. Veiller à la signalétique pour une présentation optimale
6. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Compétences requises

Professionnel autonome, titulaire d'un CAP, BEP ou VAE, avec au moins un an d'expérience en boucherie artisanale ou grande distribution.

Connaissance approfondie des normes HACCP.

Capacité à proposer un étal appétissant et varié, maîtrisant l'approvisionnement en viande.

Compétent dans le désossage, dégraissage, dénervage et pare de différentes viandes (veau, bœuf, volaille, porc) pour la présentation en libre-service ou rayon.

Ce métier technique exige un savoir-faire pour garantir la saveur et la qualité de la viande.

Votre sens du service et vos qualités de communication sont essentiels pour satisfaire une clientèle exigeante et accroître le chiffre d'affaires du rayon.

Prise en charge des transports à 50% selon tarif en vigueur.

Paiement des IFM et CP mensuellement.

Mutuelle d'entreprise.

Notre agence, INTERIMCO, spécialisée dans l'hôtellerie/restauration, boulangerie/pâtisserie et grande distribution, existe depuis 2005. Nous sommes experts dans les métiers en tension, au service de nos clients et candidats.

Entreprise à taille humaine et innovante, nous recherchons constamment de nouveaux talents pour rejoindre notre équipe !