Chef de rang - H/F

JR France; Quimper; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel prestigieux à Bordeaux recherche un professionnel passionné pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de l'organisation du travail et de la satisfaction des clients, tout en bénéficiant d'avantages attractifs tels que des primes et des formations continues.

Prestations

Prime d’ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports pris en charge à 60%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Nuit découverte pour 2 à l’hôtel

Consultation d’un ostéopathe

Nettoyage des uniformes pris en charge

Perspectives d’évolution au sein du Groupe

Qualifications

• Formation de niveau Bac Pro Restauration minimum.
• Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis et stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.

Connaissances

Anglais

Techniques de vente

Hygiène alimentaire

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux, suscitant admiration et curiosité. L’hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m², ainsi que le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement, avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de son rang.
• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
• Aider ses collègues dans des tâches ponctuelles autres que celles de son rang.
• Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
• Formation de niveau Bac Pro Restauration minimum.
• Formations continues de perfectionnement en techniques de vente / vente additionnelle.
• Connaissances approfondies des règles et techniques du service.
• Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtrise de l’anglais.
• Intérêt pour les résultats.

Avantages :

• Prime d’ancienneté
• Mutuelle prise en charge à 64%
• Transports pris en charge à 60%
• Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété et démarche écosociale)
• Tarifs préférentiels IHG (17 marques)
• Tarifs préférentiels SPA Guerlain / Restaurant Le Bordeaux
• Nuit découverte pour 2 à l’hôtel
• Voucher pour 2 pour déguster un cocktail ou vin + planche sur le rooftop pour l’anniversaire
• Consultation d’un ostéopathe (prise en charge par la mutuelle)
• Service en ligne pour rendez-vous médicaux, conseils et consultations
• Coiffe-fort numérique (bulletins de paie, factures…) accessible tout au long de la carrière
• Nettoyage des uniformes pris en charge
• Une nuit dans les étoiles après la période d’essai
• Perspectives d’évolution au sein du Groupe