ECP-LAGON-ASSMAN

Adapei 26; Bailly-Romainvilliers; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert

Prime transport

Soirées majorées

Pas de coupure

Résumé du poste

Areas recherche un(e) Assistant Manager en sandwicherie au Lagon Café, Villages Nature Paris, pour encadrer l'équipe et garantir une offre rapide et de qualité.

Vous assurerez le pilotage des postes, le respect des recettes et des normes HACCP, la gestion des stocks et des plannings, tout en formant les employés et en veillant à la satisfaction client.

Qualifications

• Expérience préalable en restauration rapide ou sandwicherie exigée.
• Compétences en management d'équipe et leadership.
• Bonnes pratiques HACCP et hygiène.
• Organisation, rigueur et réactivité.
• Disponibilité en soirée et week-end.

Responsabilités

• Participer à l'animation de l'équipe en cuisine et/ou au comptoir.
• Préparer sandwiche et salades selon recettes et HACCP.
• Gérer les stocks et les approvisionnements.
• Garantir la qualité des produits et la satisfaction client.
• Former et accompagner les employés dans leurs missions quotidiennes.
• Maintenir la propreté et l'organisation des postes de travail.
• Organiser les plannings et les flux selon l'affluence.

Connaissances

Restauration rapide

Gestion d'équipe

Leadership

HACCP

Description du poste

Votre Mission

Le Lagon Café, situé à Villages Nature Paris, recherche un(e) Assistant Manager en Sandwicherie pour encadrer son équipe et assurer la qualité de son offre de restauration rapide. Si vous avez un esprit de leadership et une passion pour la cuisine rapide de qualité, ce poste est fait pour vous ! Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité.

• Participer à l'animation l'équipe en cuisine et/ou au comptoir pour garantir un service fluide et efficace.
• Participer à la préparation des sandwichs, salades et autres produits en respectant les recettes et normes d'hygiène HACCP.
• Participer activement à la gestion des stocks et aux approvisionnements.
• S'assurer de la qualité des produits servis et la satisfaction client.
• Former et accompagner les employés polyvalents dans leurs missions quotidiennes.
• Participer activement à maintenir la propreté et l'organisation des postes de travail.
• Participer à l'organisation des plannings et à la gestion des flux en fonction des affluences.

Se positionne en relais managérial afin que le cadre de travail soit suivi selon les prérogatives du ou de la Manager. Est force de propositions dans l'amélioration des fonctionnements - Salaire mensuel brut 2039.96 euros.

On t'apporte sur un plateau : Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. Des avantages repas offert, une prime transport, les heures du soir majorées, pas de coupure en journée, ...)

Votre profil

Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, nous nous engageons à te former sur nos concepts et à t'accompagner au quotidien. Ce que nous recherchons :

• Expérience préalable requise en restauration rapide ou en sandwicherie exigée sur poste équivalent (en niveau de responsabilité)
• Compétences en management d'équipe et leadership.
• Bonne maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Organisation, rigueur et réactivité.
• Capacité à travailler sous pression et à s'adapter à un environnement dynamique.
• Disponibilité en soirée et week-end.

Areas s'engage ... Nous continuons à oeuvrer en faveur de l'inclusion, de la diversité et de l'égalité des chances.

Présents sur toute la France, nos équipes sont constituées de plus de 90 nationalités. Nous accueillons l'ensemble des candidatures, quels que soient le milieu social et culturel, l'âge, le genre, l'orientation sexuelle ou les croyances religieuses... Nous sommes également attentifs à proposer un environnement de travail favorable à chacun : vous êtes en situation de handicap ! Des aménagements pourront être envisagés en concertation avec la médecine du travail.

Aie le gout de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !

Areas est la référence n°1 en France de la restauration de voyage. Présents dans les gares, autoroutes, aéroports et centres de loisirs, nous collaborons avec des enseignes renommées comme McDonald's, Starbucks, Paul, Maison Pradier et bien d'autres. Rejoindre notre groupe, c'est accéder à plus de 90 enseignes réparties dans 600 points de vente en France, tout en intégrant un acteur international présent dans 11 pays.