Econome - Plongeur H/F (2025-15720)

TN France; La Baule-Escoublac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise emblématique du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, où vous aurez l'opportunité de travailler dans un cadre magnifique face à l'Océan Atlantique. En tant que Plongeur-Économe, vous jouerez un rôle clé dans la qualité des services en cuisine, en veillant à l'optimisation des ressources et à la propreté des équipements. Avec un engagement envers le développement durable et une passion pour l'excellence, vous ferez partie d'une équipe qui vise à obtenir une étoile au guide Michelin. C'est une chance unique de développer vos compétences tout en profitant d'avantages attractifs et d'un cadre de travail exceptionnel.

Prestations

Logement possible à proximité

Prime de fin de saison

CSE dynamique avec avantages

Bonne mutuelle

Formations disponibles

Tarifs collaborateurs pour week-ends

Intégration ludique

Qualifications

• Expérience en gestion des stocks et nettoyage des équipements.
• Capacité à travailler en équipe et sens du détail.

Responsabilités

• Optimiser les ressources et garantir la propreté des outils de travail.
• Assurer le suivi des livraisons et vérifier la conformité des produits.

Connaissances

Gestion des stocks

Nettoyage des matériels

Préparation des plats

Suivi des livraisons

Sens du détail

Formation

Expérience en restauration

Formation en cuisine

Description du poste

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Client:

Location:

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

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Job Reference:

c64be3d638f7

Job Views:

1

Posted:

29.04.2025

Expiry Date:

13.06.2025

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Job Description:

Description de la mission

LE RELAIS ET CHATEAUX LE CASTEL MARIE LOUISE RECHERCHE UN PLONGEUR - ÉCONOME (H/F)

Situé face à l'Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule.

Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un restaurant gastronomique qui allie un subtil mélange de saveurs, de créativité et surtout de générosité.

Le Chef Jérémy Coirier s'engage dans une démarche plus respectueuse de l'environnement avec l'association Ethic Océan en privilégiant les produits locaux et de saison.

Le challenge partagé par les équipes est de gagner de nouveau l'étoile au guide Michelin qui fait briller ce restaurant authentique.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

1. Veiller à l'optimisation des ressources et à la propreté des outils de travail pour garantir la qualité des services en cuisine.
2. Gestion des stocks
3. Assurer le suivi des livraisons et vérifier la conformité des produits réceptionnés avec les commandes.
4. Assurer le nettoyage des matériels et locaux.
5. Assurer les tâches de préparation qui vous seront confiées.
6. Assurer le stockage et l'approvisionnement en vaisselle des différents points de vente.
7. Appliquer la politique de développement durable du Groupe Barrière.

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI…

Un logement possible à quelques minutes à pied de nos établissements ou de la plage.

La prime de fin de saison.

Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.

Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.

L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment).

La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.

Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.

Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.

Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.

L’occasion de profiter de l’air marin et de la baie de La Baule tous les jours.

Statut employé, contrat 39 heures hebdomadaires, rémunération comprise entre [montant] et [montant] euros bruts mensuels.

Profil

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et clubs, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en [année] et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

VOTRE PROFIL

Lorsqu’on vous demande votre principale qualité, vous répondez toujours “avec moi c'est action/réaction” ? Vous avez un sens du détail sans pareil ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe, votre réactivité et votre minutie.

Vous possédez idéalement une précédente expérience réussie sur un poste similaire mais les profils débutants sont acceptés, une formation sera assurée à votre arrivée.

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !