Econome (H/F)

Lavorel Hotels; Courchevel; Sur place; EUR 30 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Chabichou, un hôtel prestigieux à Courchevel, recrute un(e) Économe pour la saison d'hiver 2025-2026. Ce poste implique la gestion des stocks, la supervision des fournisseurs et une collaboration étroite avec les équipes internes. La position offre une opportunité d'évoluer dans un cadre professionnel de haute qualité au cœur des Alpes.

Prestations

Logement et nourriture inclus

Mutuelle prise en charge à 70%

Programme de formation et d’intégration

Possibilités d’évolution interne

Qualifications

• Expérience réussie d'au moins 2 ans à un poste similaire.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Capacité à travailler en équipe et à maintenir le sourire.

Responsabilités

• Superviser et contrôler les stocks et approvisionnements.
• Vérifier la conformité des produits à chaque livraison.
• Assurer la relation avec les autres services.
• Saisir les factures sur le logiciel.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Polyvalence

Relationnel

Autonomie

Outils

Excel

Outlook

Yooz

Description du poste

Le Chabichou recrute !

Au cœur du domaine skiable desTrois Vallées, au sein de la station de Courchevel, capitale mondiale du ski, notre hôtelLe Chabichou *****vous accueille pour vivre une expérience professionnelleinoubliable.

Cet hôtel au style montagnard et contemporain, dispose de plusieurs chambres et suites luxueuses, ainsi que du plus grand Spa de la station, ce qui en fait un lieu de travail agréable et privilégié. Haut lieu de la gastronomie de Courchevel, l’hôtelLe Chabichou*****est également doté d’un restaurant gastronomique, récompensé dedeux étoiles au Guide Michelin, avec aux commandes des cuisines, leChef Stéphane Buron.

Dans le cadre de lasaison d’hiver 2025-2026, nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients.Vous êtes disponible dès octobre et souhaitez faire partie de l’aventure ?

Nous recherchons notre futur(e)Économe F/Hpour notre établissementle Chabichou***** situé à Courchevel 1850 (73).

• Vous animez, supervisez et contrôlez les stocks et approvisionnements (économat sec, boisson, produits d’entretien, produits consommables, produits d’accueil, papèterie, vaisselle, verrerie et autres petits matériels d’exploitation)
• Vous vérifier la conformité des produits à chaque livraison
• Vous êtes garant de la mise en œuvre de la qualité HACCP
• Vous saisissez l’ensemble des factures sur le logiciel
• Vous représentez l’établissement face aux fournisseurs
• Vous assurez la relation avec les autres services de l’établissement
• Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes des achats et du contrôle de gestion, basées au siège.
• Vous avez une expérience réussie de 2 ans minimum au même poste ou similaire est requise
• Vous connaissez les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Vous maitrisez les outils bureautiques (Excel, Outlook). La connaissance du logiciel de comptabilité Yooz serait un plus.
• Vous êtes organisé(e), consciencieux(se) et autonome
• Vous êtes rigoureux(se), polyvalent(e) et disponible
• Vous avec un bon relationnel et êtes capable de travailler en équipe
• Vous savez garder le sourire en toute circonstance

Nos nombreux avantages :

• Poste logé et nourri en station à proximité de l’hôtel
• Mutuelle prise en charge par l’employeur à 70%
• Programme de formation et d’intégration
• Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe

Poste à pourvoir en CDD, temps plein à pourvoir fin novembre 2025 pour une réouverture de l’hôtel début décembre.

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV, votre saison d’été est peut être déjà sur le point de commencer…!

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Structure : Le Chabichou (Courchevel)

Référence : ECO-CHAB

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Niveau d'étude *

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Années d'expérience professionnelles *

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Permis de conduire

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Prétentions salariales (en brut) *

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En soumettant ce formulaire, j’accepte que les informations saisies soient exploitées dans le cadre de ma recherche d’emploi par toute personne ayant un intérêt à l’étude de ma candidature : recruteur, opérationnel, décideur, partenaires de la société LAVOREL HOTELS pour la durée strictement nécessaire à la finalisation du processus de recrutement.

Conformément au Règlement Européen n°2016/679 du Parlement européen et du Conseil du 27 avril 2016, je valide connaître mon droit d'accéder aux données me concernant et de les faire rectifier ou supprimer en contactant uniquement dans ce cas-là : [e-mail].