Econome 25h / semaine F / H

11H59; Clichy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise innovante dans la restauration collective recherche un économe pour sa cuisine centrale. Le candidat devra gérer les stocks, contrôler les marchandises, et s'assurer du respect des normes d'hygiène dans un environnement convivial. Un poste à temps partiel, propice à un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle, offrant un cadre structuré et bienveillant.

Prestations

Environnement de travail bienveillant

Cuisine engagée et saisonnière

Qualifications

• Expérience en gestion de stocks ou en tant qu'économe en restauration.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aisance avec les outils de gestion.

Responsabilités

• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises en respectant les règles d'hygiène.
• Gérer les stocks avec suivi des entrées/sorties et des inventaires.
• Assurer un approvisionnement fluide avec l'équipe cuisine.

Connaissances

Gestion de stocks

Sens de l'organisation

Autonomie

Rigueur

Esprit d’équipe

Outils

Excel

Logiciel de stock

Description du poste

Chez 11H59, nous faisons plus que nourrir : nous animons les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, naturelle et de saison, au cœur de lieux de vie conviviaux.

Rejoindre notre équipe, c’est embarquer dans une aventure humaine et responsable, au sein d’une entreprise qui fait bouger les lignes de la restauration collective.

Bonne humeur, exigence, générosité : chaque jour, nos équipes partagent ces valeurs avec nos clients, qu’ils accueillent avec le sourire et un vrai sens du service.

Notre plus grande fierté ? Des clients satisfaits et une équipe fière de ce qu’elle accomplit.

Description du poste

Vous avez le sens de l’organisation, une rigueur exemplaire et une passion pour les produits de qualité ? Rejoignez notre cuisine centrale engagée , spécialisée dans la restauration collective 100 % maison à base de produits frais et de saison !

Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect des règles d’hygiène (HACCP).

Gérer les stocks : suivi des entrées / sorties, inventaires réguliers, commandes auprès des fournisseurs.

Travailler en lien direct avec l’équipe cuisine pour assurer un approvisionnement fluide et optimisé.

Participer au nettoyage et à l’entretien des zones de stockage.

Garantir la traçabilité des produits et le respect des DLC / DDM.

Profil recherché

Profil recherché :

Expérience en gestion de stocks ou en tant qu’économe en restauration (collective, commerciale ou cuisine centrale).

Sens de l’organisation, autonomie et grande rigueur.

Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Aisance avec les outils de gestion (Excel, logiciel de stock appréciés).

Esprit d’équipe et fiabilité.

Ce que nous offrons :

Un environnement de travail bienveillant et structuré.

Une cuisine engagée, respectueuse de la saisonnalité et des circuits courts.

Un poste à temps partiel (25h / semaine) , idéal pour un bon équilibre vie pro / vie perso.

• Salaire proposé en BRUT.

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