Graduate program - Superviseur des opérations - Basé à l'international - H/F

Newrest; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest, leader mondial de la restauration hors foyer, recherche des Superviseurs des opérations junior pour son graduate program. Le poste offre une expérience unique à l'international avec un accompagnement par un mentor, couvrant la gestion opérationnelle, le management des équipes, et les relations clients. Rejoindre Newrest, c'est intégrer une aventure entrepreneuriale avec des opportunités de carrière exceptionnelles.

Qualifications

• Formation en management hôtelier/restauration ou école de commerce avec une première expérience en restauration.
• Rigueur et capacité d’analyse nécessaires pour le poste.
• Qualités relationnelles et esprit d’équipe indispensables.

Responsabilités

• Gérer plusieurs sites de remote ou de restauration concédée.
• Développer et maintenir une excellente relation avec les clients.
• Manager les équipes au quotidien.

Connaissances

Rigueur

Capacité d’analyse

Qualités relationnelles

Esprit d’équipe

Force de proposition

Formation

Formation en management hôtelier/restauration ou école de commerce

Description du poste

Newrest Group, spécialiste de la restauration hors foyer, est à la recherche de ses futurs Superviseurs des opérations junior (H/F) pour ses sites de restauration concédée et de remote dans le cadre de son dispositif de graduate program.

Où ça ? Angola, Brésil, Pérou, Polynésie, Oman, Qatar...

Rejoindre le graduate program Newrest, c’est vivre une expérience unique en étant au cœur des enjeux opérationnels et managériaux de la filiale qui vous intègre. Durant cette année, vous serez accompagné(e) par un mentor pour développer votre expertise. Vous aborderez des sujets tels que les process, outils, satisfaction client, management, performance des sites de restauration. Votre persévérance et engagement peuvent vous mener à occuper des postes de direction, notamment celui de directeur des opérations. Votre mobilité géographique et votre appétence pour l’international seront des atouts majeurs pour votre carrière.

Rattaché(e) au directeur de la filiale, vous serez formé(e) à nos métiers en vue d’intégrer à moyen terme l’une de nos filiales à l’international.

Missions

1. Gérer plusieurs sites de remote (on/offshore) ou de restauration concédée :
2. Veiller à la réalisation quotidienne du service
3. Connaître, comprendre et faire appliquer le contrat
4. Développer et maintenir une excellente relation avec les clients
5. Gérer les ratios : food cost, labor cost, overheads
6. Manager les équipes au quotidien
7. Gérer les flux des matières premières
8. Superviser l’implémentation des systèmes internes et leur bonne utilisation par les équipes
9. Suivre et faire suivre les protocoles et directives QHSE en collaboration avec le service QHSE

Type de contrat : Contrat à durée déterminée de 12 mois, pouvant déboucher sur une collaboration internationale à long terme.

À propos de Newrest

Les valeurs de Newrest sont l’humilité, la simplicité, l’efficacité et le sens des responsabilités. Premier acteur mondial indépendant de la restauration aérienne, détenu à 96,5% par ses dirigeants, Newrest opère dans tous les secteurs : restauration aérienne, bases-vie, ferroviaire, restauration et distribution. Avec plus de 45 000 collaborateurs dans 54 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 2,5 milliards d’euros en 2023/2024.

Rejoindre Newrest, c’est participer à une aventure entrepreneuriale passionnante avec des opportunités de carrière uniques.

• Formation en management hôtelier/restauration ou école de commerce avec une première expérience en restauration
• Rigueur et capacité d’analyse
• Qualités relationnelles
• Esprit d’équipe
• Force de proposition
• Environnement multiculturel, langues : français, anglais, espagnol selon le pays