Chef de rang - H/F

JR France; Vannes; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un hôtel prestigieux à Bordeaux. Le poste implique d'organiser le travail, de garantir la satisfaction des clients et de respecter les normes de service. Profitez d'avantages attractifs et de perspectives d'évolution au sein du groupe IHG.

Prestations

Prime d'ancienneté

Mutuelle prise en charge à 64%

Transports pris en charge à 60%

Indemnité repas

Tarifs préférentiels IHG

Nuit découverte pour 2

Voucher pour anniversaire

Consultation ostéopathe

Accès à un téléservice médical

Prise en charge nettoyage des uniformes

Qualifications

• Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires.
• Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.

Connaissances

Anglais

Techniques de vente

Formation

Bac Pro Restauration

Description du poste

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Vannes, France

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel conjugue un passé historique riche avec une rénovation de qualité réalisée par le designer renommé Jacques Garcia. L’hôtel, situé dans une adresse prestigieuse de Bordeaux, suscite admiration et curiosité. Il dispose de 130 chambres, dont 45 suites, deux restaurants, dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m², ainsi qu’un Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement, nos collaborateurs, avec passion et sincérité, sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

1. Organiser et contrôler le travail des commis, apprentis ou stagiaires de son rang.
2. Connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
3. Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction.
4. Aider ses collègues pour des tâches ponctuelles hors de son rang.
5. Mettre en pratique les techniques de vente additionnelle.
6. Posséder un niveau Bac Pro Restauration minimum.
7. Suivre des formations continues pour perfectionnement en techniques de vente et vente additionnelle.
8. Avoir une connaissance approfondie des règles et techniques du service.
9. Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
10. Maîtriser l’anglais.
11. Être intéressé aux résultats.

Avantages et bénéfices :

• Prime d'ancienneté
• Mutuelle prise en charge à 64%
• Transports pris en charge à 60%
• Indemnité repas (2 repas/jour, restauration disponible 24h/24 avec variété et démarche écosociale)
• Tarifs préférentiels IHG (17 marques)
• Tarifs préférentiels SPA Guerlain / Restaurant Le Bordeaux
• Nuit découverte pour 2 dans l’hôtel après la période d’essai
• Voucher pour 2 pour déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour votre anniversaire
• Consultation sur place d’un ostéopathe (prise en charge par la mutuelle)
• Accès à un téléservice pour rendez-vous médicaux et conseils spécialisés
• Un coffre-fort numérique pour stockage de documents importants
• Prise en charge du nettoyage des uniformes
• Perspectives d’évolution de carrière au sein du groupe